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[单选题]

副溶血性弧菌不耐低温,在()的条件下停止 生长,并逐渐死亡

A.-53°C

B._2〜0°C

C.2〜5°C

D.6〜8°C

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C、2〜5°C

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第1题
副溶血性弧菌不耐低温,在()的条件下停止生长,并逐渐死亡。

A.-5~-3℃

B.-2~0℃

C.2~5℃

D.6~8℃

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第2题

预防副溶血性弧菌中毒的措施包括()。

A.防止生熟交叉污染

B.低温冷藏食物

C.避免生食

D.防止从业人员对食品的污染

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第3题
副溶血性弧菌在T.C.BS 平板上的颜色为()

A.黄 色

B.黑 色

C.蓝绿色

D.红色

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第4题
副溶血性弧菌在盐浓度为()时最易生长繁殖

A.1%

B.3%

C.5%

D.10%

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第5题
副溶血性弧菌在盐浓度为()时最宜生长繁殖。

A.0,03

B.0,05

C.0,01

D.0,1

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第6题
副溶血性弧菌在盐浓度为()时最宜生长繁殖。

A.3~5%

B.5%

C.10%

D.2%

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第7题
()在盐浓度为()时最宜生长生殖。

A.霉菌5%

B.副溶血性弧菌3%

C.沙门氏菌3%

D.大肠杆菌3%

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第8题
GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》允许副溶血性弧菌可以在食品中限量存在。()
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第9题
下列哪种细菌在食醋中浸泡可以被杀灭()。

A.沙门氏菌

B.致病性大肠杆菌产生的毒素

C.副溶血性弧菌

D.金黄色葡萄球

E.肉毒梭菌

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第10题
在细菌性食物中毒中,需要及早的使用多价抗毒素血清的是()。

A.副溶血性弧菌食物中毒

B.肉毒梭菌食物中毒

C.沙门菌食物中毒

D.金黄色葡萄球菌食物中毒

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第11题
易引起食物中毒的副溶血性弧菌在下列哪种食品中最常见。()

A.家禽及蛋类

B.蔬菜及水果

C.海产品

D.奶及奶制品

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