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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在酒店内()属厨房的设备。

A.绞肉机、电冰箱、炉灶、锅、勺

B.搅拌机、炉灶、瓢、铲、电烤箱

C.电冰箱、绞肉机、搅拌机、锅、瓢

D.绞肉机、搅拌机、电冰箱、炉灶、电烤箱

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第1题
酒店内洗手站应配备齐全,以下地点进口处需要配备洗手站的是()

A.厨房、酒吧、员工更衣间、洗碗间、员工餐厅、垃圾房

B.厨房、酒吧、二次更衣间、洗碗间、员工餐厅、收货平台

C.厨房、酒吧、二次更衣间、洗碗间、员工餐厅、垃圾房

D.厨房、好乐荟餐厅、更衣间、洗碗间、员工餐厅、收货平台

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第2题
在大型酒店厨房,成本控制的第一责任人是()。

A.采购员

B.库房管理员

C.行政总厨

D.主厨

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第3题
新煮意西餐厅位于酒店一楼,()厨房采取当地新鲜的食材,现场烹调美食,在客人用餐之时与星级大厨玩转互动用餐体验

A.半开放式

B.开放式

C.综合开放式

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第4题
在锅炉内、舍属容器内、管道内等狭窄的特别危险场所如果使用Ⅱ类设备则必须装设()保护。

A.过载

B.接零

C.漏电

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第5题
某日,在甲酒店就餐的乙丙丁三人因发生口角而相互斗殴。在斗殴过程中,乙丙丁打伤了酒店员工2名,酒店为此支付医药费和交通费若干;同时,乙丙丁损坏了酒店大量的基础设施,致使甲酒店在接下来的一周内无法正常承接高端宴会。在这一周内。共有2场高端宴会,都被其竞争对手乙酒店承办。经查实,如果甲的酒店正常营业,很有可能承办这两场宴会。如果甲酒店起诉乙丙丁三人,下列哪个诉讼请求不应得到支持()?

A.设备损失费

B.医药费

C.交通费

D.承办两场宴会的收益

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第6题
一、情景描述 某医院外科病房楼,是一栋多功能综合性高层建筑。建筑结构为框.剪结构。主楼地下二层,

一、情景描述

某医院外科病房楼,是一栋多功能综合性高层建筑。建筑结构为框.剪结构。主楼地下二层,地上十九层,建筑面积约70890m2。该工程为一类建筑,属一级保护对象。设有消火栓给水系统、自动喷淋给水系统和水喷雾灭火系统、防排烟系统及消防自动报警系统。病房大楼的消防报警系统采用控制中心报警系统,对以上各灭火系统实行统一指挥、管理。病房大楼的消防报警系统主要包括:集中火灾报警控制器、消防联动控制设备、联动电源、消防电话设备等。在公共走道、办公室、病房、电梯机房、设备用房等设置带地址编码的感烟探测器,厨房、配餐间、蒸汽消毒室及地下室的车库安装带地址编码的感温探测器,对于大空间的大堂上空装设红外感烟探测器,变配电所内安装感烟感温复合探测器,厨房内安装燃气泄漏报警器。在适当的位置设置手动报警按钮及消防对讲电话插孔,在地下室的配电所、冷冻机房及消防水泵房、消防控制中心、排烟机房及消防电梯机房等处设置消防电话分机。

二、问题

1.该高层病房楼属于几类建筑?

2.如何做好该高层病房楼的电梯井的防火构造?

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第7题
以下哪些服务内容属于我司在半导体项目内在做的服务内容()

A.备件物流

B.设备物流

C.危险品运输

D.供应链金融服务

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第8题
食堂的重要设备设施主要包括天然气炉灶、蒸饭炉绞肉机等()
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第9题
刨切涮羊肉片时需要用到的加工设备是()。

A.食品切碎机

B.锯骨机

C.切片机

D.绞肉机

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第10题
下列属于肉品部加工设备的是()。

A.锯骨机

B.绞肉机

C.肉丝机

D.灌香肠机

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第11题
食堂内用电线路的铺设不得跨越()等,保持足够安全距离。

A.电饼铛

B.和面机

C.绞肉机

D.柴油灶

E.液化气瓶

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