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[多选题]

顾客平台询问菜品问题如何处理()

A.问了也不一定下单,不予回复

B.及时应答或让顾客直接电话门店

C.关闭即时沟通按钮

答案
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及时应答或让顾客直接电话门店

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第1题
问:是否用餐()

A.(1)距离大于1米,询问顾客是否进店用餐:欢迎回家,XX位用餐吗

B.(2)顾客婉拒,呈递菜单及菜品优惠券礼貌回应:好的,送您一张菜品优惠券,下次来可以直接使用哦

C.0分

D.2分

E.4分

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第2题
达不到销售要求的菜品应该如何处理()

A.送给顾客

B.下架,做报废处理

C.正常销售

D.打折销售

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第3题
恶劣天气,平台运力不足,骑手到店缓慢,如何应对()

A.催促骑手快点到店

B.联系顾客安抚情绪而后致电骑手询问原因

C.上报领导

D.不处理

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第4题
传菜岗得岗位禁忌()

A.上菜不报菜名

B.手指接触菜品

C.单手各托一个托盘

D.顾客询问爱答不理,面对顾客冷脸相对

E.站立时倚靠

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第5题
顾客取消订单了,正确的处理方法()

A.不用管他,继续配送

B.只要不是我的问题,就可以不用管

C.打电话询问商家什么情况,其次打电话给顾客问一下,是否继续配送

D.让它在哪里一直挂着

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第6题
顾客询问店内菜品活动时,是否有销售意识以及门店形象担当耐心回复()
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第7题
顾客对出品方面的意见包含()

A.询问客人对菜品的总体意见

B.询问客人对每道菜的味道意见

C.听取客人对菜式上需要改进的意见,并做好记录

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第8题
顾客买单时应注意哪些事项()

A.双手呈递结账单

B.主动向顾客介绍门店活动

C.与顾客核对菜品

D.询问顾客用餐体验

E.询问顾客是否开取发票

F.以上皆是

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第9题
捞菜的注意事项有哪些()

A.在为顾客捞菜时,要询问顾客是否有忌口

B.帮顾客捞菜时应遵循长幼,上下级,女士优先等顺序

C.为防止出现粘锅,锅里菜品较多时,可帮顾客捞出来

D.不论老幼妇孺的口味,都应把菜尽量放入锅里

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第10题
客人收到餐品说不是自己点的,以下哪种行为是错误的()

A.马上检查是不是自己拿错了

B.协助顾客给商家打电话,询问原因

C.告知顾客自己只是配送员,菜品错误与自己无关

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第11题
传菜时,下列说法正确的是()

A.菜品单一,可不用确认订单,直接端给顾客

B.传菜时,需使用托盘,双手托起至胸前15cm处

C.上菜时,顾客如询问,可报菜名并使用礼貌用语请慢用

D.传菜时,可不用佩戴帽子、口罩和手套

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