题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
如果顾客是在用完餐且已离开餐厅后,投诉在餐厅受伤,你该如何应对（）
A.聆听顾客叙述事件过程
B.安抚顾客
C.询问见证员工
D.查明事件起因
答案
D、查明事件起因
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A.聆听顾客叙述事件过程
B.安抚顾客
C.询问见证员工
D.查明事件起因
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A.食品安全事故投诉，引起严重后果/恶劣影响/多次整改仍不到位，罚1000分
B.投诉服务态度恶劣，服务不到位的，扣50分
C.投诉餐品差，有异物
D.价格不合理，且未公示，扣50
A.须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席
B.离席时，应帮助邻座长者拖拉座椅
C.离席时，应帮助邻座女士拖拉座椅
D.等客人离席后，主人才可离开
A.（1）顾客未起身离开，拿下篮筐在桌旁等待或者直接撤餐 （2）撤餐时发出很大声音，影响周边顾客用餐
B.（1）撤餐时礼让顾客，不与顾客争抢通道 （2）顾客未起身，不拿下篮筐在顾客身边等待或者直接撤餐
C.（1）撤餐后进行洗手消毒，再拿干净餐具提供给顾客
D.（1）撤餐时轻拿轻放，不影响周边顾客用餐 （2）站立时不倚靠
A．员工使用喷瓶并挂在腰间，以方便使用
B．每小时跟换喷壶里的消毒水
C．每天早班员工需使用抹布清洁并消毒所有桌椅
D．在顾客用餐后及离开后，大厅员工需使用喷瓶喷洒桌椅，并用抹布擦开，执行一客一清
E．注意不要使消毒水在其他用餐顾客的食品或个人用品及衣服上
A.手机上携带有非常多的微生物，会污染双手造成交叉污染
B.我们都是明档，餐中玩手机容易导致顾客投诉
C.手机建议收集起来，统一管理
D.餐中在档口玩手机没问题
