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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

蔬菜的二级分类有哪些（）

A.花果类

B.叶菜类

C.调味类菌菇类

D.特菜根茎类

答案

D、特菜根茎类

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第1题

蔬菜有哪些分类（）

A.叶菜类根茎类结球类

B.茄果类瓜类豆类

C.食用菌类调味类

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第2题

菜心、荠菜等叶、花、果类蔬菜用热水锅焯水。（）

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第3题

根据农业生物学分类，马铃薯属于（)蔬菜。

A.茄果类

B.豆类

C.薯芋类

D.瓜类

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第4题

简述蔬菜腌制的分类有哪些？

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第5题

（）是茄果类蔬菜的苗期病害。

A.灰霜病

B.青枯病

C.立枯病

D.霜霉病

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第6题

茄果类蔬菜包括（)。

A.黄瓜

B.番茄

C.茄子

D.辣椒

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第7题

茄果类蔬菜是指茄科以（)为食用部分的蔬菜作物。

A.瓠果

B.浆果

C.块茎

D.肉质根

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第8题

下列瓜果类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。

A.南瓜

B.西红柿

C.黄瓜

D.辣椒

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第9题

粗加工使用刀具柄上都标识分类专用，有哪几类（）

A.蔬菜类、肉类、海鲜类

B.蔬菜类、海鲜类、水果类

C.蔬菜类、肉类、水果类

D.海鲜类、海鲜类、水果类

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第10题

茄果类蔬菜原产热带喜（）气候。

A.冷凉

B.寒冷

C.温暖

D.高温

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第11题

不同蔬菜富含重金属的能力从大到小排列正确的是()。

A.菜叶>根茎>瓜类>茄果类>豆类

B.瓜类>茄果类>豆类>菜叶>根茎

C.豆类>菜叶>根茎>瓜类>茄果类

D.茄果类>豆类>瓜类>根茎>菜叶

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