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[单选题]

在脂肪的日供给量50克中动物脂肪应占()。

A.1/2

B.1/3

C.3/4

D.2/3

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第1题
成人脂肪摄入量应占每日能量供给量的30%~35%,一般不超过40%,正确吗()

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第2题
低温作业人员的配餐,日能量供给量应在()kcal以上。产能营养素来源为:碳水化合物48%~50%,脂肪35%~37%,蛋白质14%~15%。

A.4000

B.3000

C.2000

D.2500

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第3题
脂肪摄入过多易引起肥胖、高脂血症,冠心病及癌症,甚至影响寿命,因此脂肪摄入量应限制在占总能量的()。

A.10%-15%

B.20%-25%

C.20%-30%

D.55%-65%

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第4题
下列关于三种产能营养素在膳食中的比例分配,错误的描述是()。

A.碳水化物提供的能量占总能量的50%-65%

B.蛋白质提供的能量占总能量的21%-24%

C.脂肪提供的能量占总能量的20%-30%

D.脂肪在膳食中的比例不宜超过总能量的30%

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第5题
动物生长后期以沉积脂肪为主,故应供给形成脂肪的营养物质,即较多的脂肪及适量糖类的饲料()

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第6题
低温环境下的作业人员合理地增加脂肪的供给量机体防寒具有积极意义,但动物性脂肪不宜过多。()
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第7题
动物性食物肉、禽、蛋、鱼及水产品等优质蛋白质的日供给量,折合成肉类食物应在100~150克左右,应占全天食物总量的15%。()
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第8题
冠心病的饮食原则应选择()的饮食方式

A.低盐

B.低动物脂肪

C.低热量

D.低胆固醇

E.无糖

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第9题
脂肪在体内的蓄积,依动物种类、品种、年龄、肥育程度不同而异。()
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第10题
下列关于肾上腺皮质增多症饮食治疗的方法错误的是()

A.限制动物脂肪

B.限制动物脂肪后,烹调用油的比例可以增加到35%~40%

C.增加蛋白质摄人,尤其以优质蛋白质为主

D.继发糖尿病时要给予糖尿病饮食治疗

E.纠正水电解质紊乱,应给予低盐饮食

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第11题
肉类蛋白质大部分存在于动物()组织中。

A.肌肉

B.骨骼

C.脂肪

D.结缔

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