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[判断题]

胭脂红、柠檬黄均是允许使用的食用天然色素。()

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第1题
允许使用的食用合成色素包括()。

A.姜黄素

B.柠檬黄

C.红曲

D.苋菜红

E.亮蓝

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第2题
下列的食用色素中,()为天然食用色素。

A.苋菜红

B.红曲色素

C.胭脂红

D.胡萝卜素

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第3题
在以下食用色素中,属于天然色素的是()

A.苋红菜

B.姜黄

C.柠檬黄

D.靛蓝

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第4题
在以下食用色素中,属于()是天然色素。

A.苋菜红

B.姜黄

C.柠檬黄

D.靛蓝

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第5题
冷冻饮品生产过程中不可加入的色素()

A.胭脂红

B.柠檬黄

C.靛蓝

D.诱惑红

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第6题
肉制品中不得使用苋菜红或胭脂红等食用色素。()
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第7题
合成色素按其化学结构可分为偶氮类和非偶氮类,下列色素中化学结构不是偶氮类的是()。

A.苋菜红

B.赤藓红

C.胭脂红

D.柠檬黄

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第8题
允许使用的色素中胭脂红的最大使用量为()。
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第9题
柠檬黄和靛蓝是两种允许使用的合成色素,最大使用量均为0.01克/千克。此题为判断题(对,错)。
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第10题
下列属人工合成的食用色素是()。

A.柠檬黄

B.叶绿素

C.美蓝

D.伊红

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第11题
以下哪些物质是从植物中提取的食用色素。()。

A.栀子黄

B.胭脂红

C.日落黄

D.姜黄色素

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