关于餐具清洗流程下列说法正确的是()
A.职工和儿童的餐具应分开清洗
B.按1:2000配比含环保洗洁精的洗液擦洗油污及残留物
C.严格按照一刮、二洗、三清、四冲、五冲的要求执行
D.餐具中剩余残渣冲入下水道
A.职工和儿童的餐具应分开清洗
B.按1:2000配比含环保洗洁精的洗液擦洗油污及残留物
C.严格按照一刮、二洗、三清、四冲、五冲的要求执行
D.餐具中剩余残渣冲入下水道
A.合理喂养,提倡母乳喂养,添加辅食应循序渐进,定时、定量、定质,切忌饥一顿、饱一顿
B.注意饮食卫生,保持餐具清洁,防止病从口入,减少胃肠疾病的发生
C.保持清洁,勤换尿布,大便后用温水清洗臀部,并扑上滑石粉,防止发生红臀
D.腹泻较重的小儿常会引起肛周和臀部潮红,给小儿擦拭时,应注意不要擦破皮肤,引起感染
E.以上都对
A.备用的空气呼吸器必须每月进行检查,或按能确保呼吸器在需要使用时能正常工作的频率检查
B.关闭空气呼吸器瓶阀时,不要猛力旋转手轮,否则可能导致瓶阀阀垫的损坏,影响瓶阀的密封性能
C.清洗、消毒面罩时,在温水(最高温度43℃)加入中性肥皂液或清洁剂(如:餐具用洗洁剂)进行洗涤,然后用净水彻底冲洗干净
D.空气呼吸器应放入器材箱或存放于专用储存室,室温0℃~30℃,相对湿度40%~80%,并远离腐蚀性气体
A.景区旅游酒(饭)店不应提供违反国家有关规定的野生动植物
B.旅游酒(饭)店应该提供一次性餐具
C.餐饮服务要诚实、守信,应向游客公开就餐标准,明码标价
D.要着重提供特色食品和当地的风味小吃
A.消毒后的餐具应贮存在专用保洁设施内备用
B.重复使用一次性餐用具时,要注意洗净以后再消毒
C.消毒后的餐具一定要使用抹布、餐巾擦干
D.使用化学消毒方法消毒时,要注意定时测量消毒液浓度,浓度低于要求时,应立即更换或适量补加消毒液
A.洗消间内使用白色毛巾
B.保洁柜内保持干燥,进入保洁柜内的餐具必须干净无积水
C.消完毒的餐具可用白色毛巾擦拭
D.餐饮具禁止裸放,必须放进保洁柜(开餐前30分钟放置开餐区)
A.720°冲刷,餐具洗涤更干净
B.对旋喷臂,提升洗净率
C.双向提高了冲刷覆盖面积
D.冲刷频率提高一倍,大大缩短洗涤时间
A.有管腔和表面不光滑的物品,应拆开后用清洁剂浸泡后手工仔细刷洗或超生清洗
B.手工清洗工具如毛刷等使用后,应每周进行清洁、消毒
C.清洗用水、清洁剂等的要求遵循WS310.1的规定
D.对于含有小量血液或体液等物质的溅污,可先清洁再进行消毒