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[单选题]

粮食白酒是以粮谷原料酿制的白酒,不是常用的原料()

A.苹果

B.高粱

C.大米

D.青稞

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A、苹果

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第1题
粮食白酒是以粮谷原料酿制的白酒,常用的原料有()

A.高粱

B.玉米

C.大米

D.糯米

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第2题
不是粮谷原料酿制的白酒原料有()

A.山楂

B.苹果

C.大米

D.玉米

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第3题
粮谷原料酿制的白酒原料有()

A.高粱

B.大米

C.西瓜

D.竹笋

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第4题
白酒的生产原料通常是以粮谷为主。在粮谷为主的原料中,()占主导地位。

A.大米

B.小麦

C.糯米

D.高粱

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第5题
浓香型白酒:以粮谷为原料,传统固态发酵,具有以已酸乙酯为主体复合香的白酒。浓香甘爽,以()为代表。
浓香型白酒:以粮谷为原料,传统固态发酵,具有以已酸乙酯为主体复合香的白酒。浓香甘爽,以()为代表。

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第6题
某酒厂用使用酒精兑制成白酒,然后使用本厂粮食酿制白酒“幸福特曲”的包装及标贴向社会销售。勾兑而成的白酒卫生指标符合标准,每瓶售价仅为“幸福特曲”的1/4,销售状况甚好。对该厂的上述做法应如何定性()

A.属于以假充真行为

B.指标符合国家标准,不属于以假成真行为

C.与幸福特曲差价显著,不属于以假充真行为

D.国家允许生产代酿白酒,不属于以假充真行为

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第7题
按照()的不同,我们可以将白酒分为是粮食白酒、薯类白酒和代粮白酒。

A.原料

B.工艺

C.香型

D.糖化发酵剂

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第8题
原料标明为(),也就是表明该产品是固液法白酒

A.粮食

B.水

C.食用酒精

D.食用香精

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第9题
白酒是以水果、果汁为原料的蒸馏酒,因酒度较高而又被称为“烧酒”。()
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第10题
米香型白酒是以()为原料,经半固态发酵、蒸馏、()、勾兑而制成的,具有小曲米香型特点的蒸馏酒。
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