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[单选题]

小麦按麦粒的皮色分()两种。

A.白麦和红麦

B.软麦和硬麦

C.冬麦和春麦

D.花麦和春麦

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第1题
小明看到小麦可分为春麦和冬麦,这是按照什么分类标志划分的呢?还有哪些例子呢?()

A.按商品生产季节

B.根据麦粒颜色可分为白小麦、红小麦、花小麦

C.按商品品质分类

D.羊毛分春毛、秋毛和伏毛

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第2题
小麦按播种期分()。

A.白麦和红麦

B.花麦和白麦

C.春麦和冬麦

D.软麦和硬麦

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第3题
小麦的粒色受位于两对同源染色体上两对基因R1和r1、R2和r2控制。R1和R2决定红色,r1和r2决定白色,R对r不完全显性,并有累加效应,所以麦粒的颜色随R的增加而逐渐加深。将红粒(R1R1R2R2)与白粒(r1r1r2r2)杂交得F1,F1自交得F2,则F2的表现型有()

A.4种

B.5种

C.9种

D.10种

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第4题
小麦的粒色受两对基因R1和r1,R2和r2控制,两对基因独立遗传。R1和R2决定红色,r1和r2决定白色,R对r不完全显性,并有累加效应,所以麦粒颜色随R的增加而逐渐加深。将红粒(R1R1R2R2)与白粒(r1r1r2r2)杂交得F1,F1自交得F2,则F2的表现型有几种颜色最深的占的比例是多少()

A.4种 1/8

B.5种 1/16

C.9种 1/8

D.10种 1/4

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第5题
麦芽粉碎外观检查不得有完整麦粒存在,麦皮应完整无缺()
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第6题

麦芽的感官从三个方面进行检查,下面()不属于麦芽的感官检查项目。

A.色泽

B.香味

C.麦粒形态

D.麦皮状态

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第7题
小麦粒色分为()

A.红

B.黄

C.白

D.绿

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第8题
在小麦结构中主要食用部位应该是()。

A.麦皮

B.糊粉层

C.胚乳

D.胚芽

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第9题
传统皮内针针具分哪几种()

A..揿钉型

B.图钉型

C.颗粒型

D.麦粒型

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第10题
决定小麦品种的因素最重要的就是()和含蛋白质量的高低。

A.麦粒的含水量

B.麦粒的软硬度

C.麦粒的产粉率

D.麦粒含淀粉量

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第11题
麦粒由皮层、()胚乳和胚芽四部分组成。

A.麦壳

B.糊粉层

C.麦芽

D.麦胚

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