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第1题
1摩尔糖类化合物A与高碘酸反应，消耗了4摩尔高碘酸，下列说法正确的是（)。
A.化合物A中，含有邻二羟基、α-羟基醛、酮等的碳-碳单键
B.化合物A中，断裂了4个碳-碳单键
C.这个反应对推断糖类化合物的结构非常有用
D.反应产物只有甲酸和甲醛
第3题
糖类、油脂、蛋白质是生产生活中的重要物质。下列有关说法不正确的是（）
A.淀粉在人体内水解的最终产物为葡萄糖
B.油脂属于酯类，可用于制取肥皂
C.蛋白质的基本结构单元是氨基酸
D.糖类、油脂、蛋白质中均只含有碳、氢、氧三种元素
第9题
下列关于组成生命的化学物质叙述中不正确的是（）
A.碳是生物体的核心元素，它总在每种物质结构的中央
B.分解脂肪比分解等量糖类物质，需要消耗更多的氧气
C.氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，结构通式如下图
D.多糖、蛋白质、核酸等形成过程中要脱去一些水分子
