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[主观题]

选出下列说法正确的()

A.定期检查食品库房或食品贮存区域、固定设施设备背面及其阴暗、潮湿区域是否存在有害生物的活动迹象,发现有害生物,应尽快将其杀灭,并查找和消除其来源途径B.与外界直接想通的通风口、换气窗外,行加装不小于16目的防虫筛网C.选择卫生杀虫剂和杀鼠剂,应标清信息安全并在有效期内D.不同的卫生杀虫制剂可以混配使用
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ABCD

解析:定期检查食品库房或食品贮存区域固定设施设备背面及其阴暗潮湿区域是否存在有害生物的活动迹象发现有害生物应尽快将其杀灭并查找和消除其来源途径与外界直接想通的通风口换气窗外行加装不小于16目的防虫筛网选择卫生杀虫剂和杀鼠剂应标清信息安全并在有效期内

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第1题
抢救药品、器材做到五固定,关于“五固定”下列说法正确的是()

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第2题
关于定期防火检查的说法,下列不确定的是______。A.按规定的频次进行B.或者按照不同的季节特点进行

关于定期防火检查的说法,下列不确定的是______。

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第3题
关于洗涤消毒剂,下列说法正确的是()

A.消毒剂在使用前应详细阅读产品标签,按照标签说明正确使用,不得超量、越范围使用

B.对于采购时槽车运输的散装消毒剂,要有有效的原始证明,显示其满足食品工厂使用要求,使用方法要按标签或说明书中规定进行

C.对于采购到货的包装洗涤消毒剂(如桶装、瓶装规格),有容器外必须有标签且完整,无破损,在使用前必须进行检查

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第4题
生产过程中,虫害防控要求以下说法正确的是()

A.更衣室定期清洁,不得饮食,衣柜不得藏有食品,招引虫鼠

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第5题
关于食品生产企业的厂区环境,下列说法正确的是()

A.应考虑环境给食品生产带来的潜在污染风险,并采取适当的措施将其降至最低水平

B.厂区应合理布局,各功能区域划分明显,并有适当的分离或分隔措施,防止交叉污染

C.厂区内的道路应铺设混凝土、沥青、或者其他硬质材料;空地应采取必要措施,如铺设水泥、地砖或铺设草坪等方式,保持环境清洁,防止正常天气下扬尘和积水等现象的发生

D.厂区绿化应与生产车间保持适当距离,植被应定期维护,以防止虫害的孳生

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第6题
船舶在大风浪中锚泊时,下列说法错误的是______。A.所有安全设备和消防系统均处于备用状态B.定期检

船舶在大风浪中锚泊时,下列说法错误的是______。

A.所有安全设备和消防系统均处于备用状态

B.定期检查所有运转和备用的机器

C.由轮机长酌情决定值航行班与否

D.影响航行和备车的各项维修工作必须立即完成,保持良好工作状态

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第7题
关于“警告”以下说法不正确的是()

A.警告也是行政处罚的种类之一

B.一年内累计三次警告要责令停产停业,直至吊销许可证

C.所有的违法行为首次发现只能警告,拒不改正的,再处以罚款

D.没有定期检查食品库存,及时清理超过保质期的食品的行为要被予以警告处罚

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第8题
关于废弃物的存放及处理,以下说法正确的是()

A.应使用专用的废弃物存放设施

B.车间内废弃物存放设施和容器应标识清晰

C.废弃物应定期清除,易腐败的废弃物应尽快清除

D.车间外废弃物放置场所应与食品加工场所隔离,防止污染

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第9题
虫害控制说法正确()

A.应制定虫害控制措施,保持建筑物完好、环境整洁,防止虫害侵入及孳生

B.在生产车间和贮存场所的入口处应设捕虫灯(器),窗户等与外界直接相连的地方应当安装纱窗或采取其他措施,防止或消除虫害

C.应定期监测和检查厂区环境和生产场所中是否有虫害迹象,若发现虫害存在时,应追查其来源,并杜绝再次发生

D.可采用物理、化学或生物制剂进行处理,其灭除方法应不影响食品的安全和产品特性,不污染食品接触面及包装材料(如尽量避免使用杀虫剂等)

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第10题
关于柜员及网点保管的重要空白凭证的检查监督频次,下列说法正确的是()。
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C.网点负责人每月至少进行一次检查。检查包括:核对柜员重要空白凭证账实是否相符,网点凭证领、发、存手续完整合规情况等

D.主管行长对网点保管的重要空白凭证应进行定期或不定期的检查

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第11题
食品相关产品的贮藏应有专人管理,定期检查质量和卫生情况,及时清理变质或超过保质期的食品相关产品()

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