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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食品生产经营企业的（）应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责

A.法人代表

B.质量受权人

C.食品安全管理人员

D.主要负责人

答案

D、主要负责人

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第1题

食品生产经营企业地()应当落实企业食品安全管理制度，对本企业地食品安全工作全面负责。

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第2题

食品生产经营企业的（）应落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。

A.主要负责人

B.食品安全管理人员

C.法人代表

D.主要负责人或食品安全管理人员

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第3题

（）是保证食品安全的关键。

A.建立与完善食品安全法律法规

B.食品安全监督管理部门依法对食品生产经营活动实施严格的监督管理

C.食品生产经营企业的主要负责人落实企业食品安全管理制度

D.上都是

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第4题

根据国务院办公厅下发的《关于印发2016年食品安全重点工作安排的通知》要求，其中一项重点工作就是要严格落实生产经营主体责任，包括强化食品生产经营主体责任意识，督促企业严格落实（）等管理制度，加强覆盖生产经营全过程的食品安全管控措施。

A.培训考核、风险自查

B.产品召回、全过程记录

C.应急处置

D.以上都是

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第5题

食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员。经考核不具备食品安全管理能力地，不得上岗。()

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第6题

纳入省重点监管食品电子追溯系统的食品生产经营企业，应当按食品电子追溯的标准和规范，建立完善企业内部电子追溯体系，并且每个月要向省重点监管食品电子追溯系统报送数据。（）

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第7题

纳入省重点监管食品电子追溯系统的食品生产经营企业，应当按食品电子追溯的标准和规范，建立完善企业内部电子追溯体系，并每个月要向省重点监管食品电子追溯系统报送数据。（）

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第8题

对通过良好生产规范、危害分析和关键控制点体系认证的食品生产经营企业，县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当依法实施跟踪调查。（）

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第9题

食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备、培训、考核食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，或者未按责任制要求落实食品安全责任的，由县级以上地方市场监督管理部门依照食品安全法第一百二十六条第一款的规定，可以给与以下哪些处罚。（）。

A.责令改正，给予警告；

B.拒不改正的，处5000元以上5万元以下罚款；

C.情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

D.法律、行政法规有规定的，依照其规定

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第10题

对通过良好的生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业，县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当依法实施跟踪调查。（）

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第11题

食品生产经营企业（），记录与保存进货、生产、加工、包装、运输、贮存、销售、检验、召回和停止经营等信息，记录信息应当真实、准确、完整。

A.应当保障销售网络

B.应当保障食品可追溯

C.应当保障人脉关系

D.应当保障品牌形象

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