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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

当来宾误喝洗手盅内茶水时,服务员应()。

A.立刻向来宾说明并奉上新的茶水

B.装做没看见

C.立刻向上司报告

D.关怀地咨询客人是否是口渴

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第1题
误吞体温计内的水银时应怎么做()

A.立即漱口

B.喝蛋清或牛奶

C.清除口腔中的残留汞

D.注意观察患者病情变化

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第2题
客人在房内会客时,服务员应视情况,()以体现周到服务。A.送茶水B.送茶水、香巾C.送香烟D.送香巾

客人在房内会客时,服务员应视情况,()以体现周到服务。

A.送茶水

B.送茶水、香巾

C.送香烟

D.送香巾

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第3题
每天喝足量水,饮水应()。

A.最好选择茶水

B.少量多次喝.主动喝水

C.感到口渴时才喝水

D.多选择添加了维生素和矿物质的饮料

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第4题
服务员在接受来宾点菜时,来宾提出让服务员代为点菜,服务员可否接受来宾的要求?剖析此类来宾的心理特色,并说明该如作甚客人供给点菜服务?
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第5题
中餐服务时,上带壳的菜肴必须跟热毛巾和洗手盅。()
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第6题
当遇到来宾带有小孩时,应提示:“您好,现场来宾较多,请照顾好小孩()
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第7题
以下选项中关于三杯水服务文化运用错误的是()

A.应季茶水是指根据当天气温决定选用什么温度的茶水

B.热茶水的水温应符合:水杯烫手且茶水烫嘴不能立即喝

C.热茶水可增加客户在门店的洽谈时长

D.温茶水适用于洽谈的结束环节

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第8题
当手部有血液或其他体液等肉眼可见的污染时,应采用()?

A.皂液和流动水洗手

B.速干手消毒剂

C.流动水洗手

D.洗手盘内泡手,搓掉可见污染物

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第9题
当遇到来宾咨询时,应礼貌回答,不清楚的问题应解释:“请稍等,我请相关人员为您解答()
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第10题
康乐部足浴服务应注意哪些事项()。

A.按操作规程为客人洗脚

B.根据客人的需要提供修脚服务

C.将客人用过的物品妥善放好待下次使用(及时消毒)

D.客人做完足浴,服务员应主动递上茶水

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第11题
以下关于员工洗手消毒说法不正确的是()

A.员工洗手消毒必须符合手部清洗消毒流程

B.服务员手部无明显污垢时每2小时使用热毛巾或免洗消毒凝胶或75%酒精对手部消毒一次,手部明显有污垢时应使用流水洗手消毒

C.服务员不得裸手收集顾客餐桌上的垃圾。正确操作方式一,佩戴一次性手套收集餐桌垃圾;方式二,裸手处理餐桌垃圾后进行洗手消毒

D.在专间工作,只要不拿脏东西可以一直不洗手

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