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第1题
（）是衡量整个饭店服务质量的重要指标。
A．前厅服务质量
B．餐饮服务质量
C．客房服务质量
D．康乐服务质量
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第2题
餐饮业务的基本特点是（)。
A.有形和无形相结合
B.生产和消费的同时性
C.服务质量的稳定性
D.生产成本的波动性
E.服务质量的不稳定性
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第3题
餐饮服务质量中无形产品质量是指（）
A．客用品质量
B．服务环境质量
C．餐饮设备设施质量
D．服务技能
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第4题
全陪可通过（）来了解和检查各地在交通、住宿、餐饮和地陪服务等方面的服务质量是否符合国家和行业的质量标准。
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第5题
何为现场工作人员非故意偏差？ 它是如何产生的？
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第6题
全程导游应以国家和行业的质量规范为主要依据，检查各站地接社及其委托的地方导游在交通、住宿、餐饮和地方导游服务等方面的服务质量是否达到了国家和行业的相关质量标准。（)
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第7题
关于重新印发《南昌铁路局动车组列车旅客运输管理细则》的通知(南铁客〔2017〕76号)，为确保动车组服务质量，动车组的旅客服务、列车保洁、餐饮供应必须接受列车长统一领导，并纳入动车组服务质量一体化考核，各客运段须()。
A.制定相应质量标准
B.制定相应作业流程
C.制定相应细化考核办法
D.报路局备案
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第9题
《动车组列车餐营服务监督检查办法》规定：退乘前列车长如实填写《趟车餐饮服务质量评价表》。《评价表》由山东济铁旅行服务有限公司印制，一式两联，一联餐车长返乘交旅服公司，一联列车班组留存。()此题为判断题(对，错)。
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第10题
何为表面粗糙度？切削加工后的表面粗糙度由哪些因素造成？要使表面粗糙度变小，各种因素应如何加以控制？
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第11题
何为ABS（）。
A.防抱死刹车系统
B.自动防盗系统
C.动力总成控制模块
D.防滑控制系统
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