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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运用的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是（）

A.维生素A——夜盲症

B.钙——骨质疏松症

C.维生素B—坏血病

D.铁——贫血症

答案

C、维生素B—坏血病

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更多“维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运用的润滑…”相关的问题

第1题

食物含有的六类营养物质中能为人体提供能量的是（）

A．糖类、脂肪、蛋白质

B．糖类、脂肪、维生素

C．糖类、无机盐、蛋白质

D．维生素、脂肪、蛋白质

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第2题

中国居民平衡膳食宝塔第五层的食物是人体必需（)的主要来源。

A、脂肪酸

B、维生素

C、无机盐

D、优质蛋白质不同，在一定程度上反映出各类食物在膳

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第3题

下列营养成分中，不经消化直接被人体吸收的是（）

A.水、脂肪酸、淀粉

B.维生素、葡萄糖、无机盐

C.甘油、无机盐、蛋白质

D.麦芽糖、氨基酸、脂肪

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第4题

人体生命活动需要能量，下列物质中能为人体提供能量的是（）

A.水分、无机盐、维生素

B.糖类、蛋白质、脂肪

C.糖类、维生素、蛋白质

D.糖类、水分、蛋白质

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第5题

以下各项是维生素的共同特点，但不包括（)。

A.大多数维生素能在体内合成，并大量储存于组织中

B.不是构成机体各种组织的原料，也不提供能量

C.人体生理需要量很少，但在调节物质代谢过程中必不可少

D.常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能

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第6题

大豆中钙的含量虽然很高，但它的吸收率却很低，其影响因素可能是()。

A.大豆中磷

B.大豆中维生素

C.大豆中的蛋白质

D.大豆中植酸和膳食纤维

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第7题

人体需要的营养有（)。

A.糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水

B.脂肪、糖、纤维、矿物质

C.水、无机盐、脂肪

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第8题

人体所需的B族维生素和无机盐都是由谷类食物提供的（）

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第9题

长时间的游泳时，由于水温低、散热量大，加上连续不停地划水、打水，人体需动用下列哪种物质中平时储备的能量？（）

A.蛋白质

B.无机盐

C.脂肪

D.维生素

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第10题

无机盐和维生素则能给人类提供热量，它们是人体多种酶和生理活性物质的重要组成部分。（)

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第11题

人体摄入食物后经过消化和吸收，营养物质才能被利用。下列有关食物的消化和吸收的叙述，错误的是（）

A．口腔对淀粉起初步消化的作用

B．小肠是消化和吸收的主要场所

C．胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用

D．无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收

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