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[单选题]

在现代餐饮经营管理中，人们愈来愈认识到菜单的重要性。菜单的内容因菜单的种类不同可能有所差异。通常菜单由（）、菜品份额和价格、描述性说明、推销性息四部分组成。

A.菜品产地

B.菜品口味

C.菜品名称

D.菜品形状

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第1题

自罗尔斯的《正义论》和诺齐克的《（)》等著作问世后，人们认识到，完整的政治学体系离不开价值与事实的多方位分析与评价

A.现代政治经济学

B.民主新论

C.无政府、国家与乌托邦

D.政府与国家

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第2题

在中国联通合作云应用产品在线餐饮中，菜品支持三级分类。（)

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第3题

中餐上菜应从主人席位旁第（）个席位空隙处侧身将菜盘放在转台中央。在中餐服务中，提倡“（）上（）撤”的方法，既方便操作，也合乎各国餐饮服务的惯例。

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第4题

根据J·基尔帕特里克在《一份数学教育研究的历史》中的介绍，除了数学还要懂得教学法才能胜任数学教师工作，这一点被人们充分认识到的时间是（)

A.直到19世纪末

B.直到18世纪末

C.直到17世纪末

D.直到20世纪末

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第5题

建设面向21世纪的国家技术创新体系(节选)1912年，美籍奥地利经济学家熊彼特提出，经济发展的实质是在市场中不断引入以技术为基础的创新。然而他的理论很快便被遗忘了。熊彼特的思想只是在二次世界大战之后才为学者、企业家和政府官员所广泛认同。究其原因，是科技对经济和企业发展的作用近半个世纪以来越来越明显。技术创新在西方国家已视为经济增长的发动机，甚至成了新的工业宗教。今天，学者们大都赞同这样的定义：技术创新是一个从新思想的产生到产品设计、试制、生产、营销和市场化的过程，也是知识的创造、流通和应用的过程。人们对这个过程的理解经历了几个阶段。五六十年代，人们把技术创新理解为一个由科技推动的线性过程，创新始于科学研究，经新产品开发、生产，终于营销，即人们常说的线性模型。后来人们认识到，科技在创新中的作用是多方位、多层次的，在产品开发、设计、试制、营销等创新过程的各个阶段，都需要与科技进行对话。这一过程更适宜用链环回路模型来表述。在这一模型中，科技不再是创新的初始点，而是创新主链各节点上都需要的东西。最新一代的创新模式是系统集成和网络模型。这一模型要求企业在各种活动上都有所创新，企业要与客户、供应商、信息源、研究机构建立更密切的战略联盟。技术创新作为一个新的经济发展战略，强调了以下三个重要方面：首先，技术创新强调了市场。技术创新是一个始于市场、终于市场的活动。其次，技术创新强调开发有独创性新产品、新技术，强调要有自己的知识产权。科研成果的产生只能被视为创新的初始阶段。第三，技术创新强调了系统性。技术创新不只是企业的事，还需要大学、科研机构、金融部门、政府机构等方面的密切协调。长期以来，国内企业以生产为经营管理的核心，总是追求产品数量的增加和企业规模的扩展，而产品却可以几十年一贯制。这种在低技术层次上的生产能力的上升并不是一件好事。一旦这种生产的扩大超过了，打场的需要，产品过剩、积压便难以避免，经济发展便会陷入网境。我国现有的钢铁、纺织等行业的产量都是世界第一，但同时，我们又进口大量的钢材、面料。许多企业濒临破产并不是生产能力不行，而是没有创新。对美籍奥地利经济学家熊彼特的理论很快便被遗忘的原因理解正确的一项是：

A.熊彼特的思想在二次世界大战之前不被学者、企业家和政府官员认同。

B.科技对经济和企业发展的作用还不明显，人们还没有认识到科技对发展的作用。

C.西方国家还未找到经济增长的发动机，未建立起新的工业宗教。

D.当时人们把技术创新仅仅理解为一个由科技推动的线性过程。

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第6题

避讳是为了表示对封建君主和尊者的敬畏，必须避免直接说出他们的名字而采用别的方式加以表达，它是封建宗法制度的产物，又是家天下和尊祖敬宗的体现。它起源于西周，完备于秦汉，盛行于唐宋，到清代的雍正、乾隆年间发展到极致。避讳作为封建社会特有的禁忌制度目前已经消亡了，但是，不许犯忌和害怕犯忌的双向心理并没有消除，避讳已经演变为某些趋吉避凶的习俗，在现实生活中的影响依然存在。根据这段文字，以下说法正确的是（）

A.封建社会的发展使得避讳愈来愈严格

B.趋吉避凶的心理使人们进行各种避讳

C.在当今现实生活中仍然存在避讳现象

D.避讳由统治者运用国家权力强令实行

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第7题

在现代市场经济活动中。要求人们共同遵守的基本法则是()

A.服务群众

B.诚实守信

C.物美价廉

D.遵纪守法

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第8题

二、阅读下面文宇，完成 7〜10 题(共 16 分，每题 4 分)地震前自然界出现的与地震孕育有关的现象称为地震前兆。我国古代人民早就认识到地震是有前兆的，并留下了关于地震前兆丰富的记载。例如，1739年宁夏银川地震后，有人就总结出地震与井水变化、动物不安、天气反常现象之间可能存在某种联系。古书《隆德县志》上也记载了古人总结的六种地震前兆现象。现代地震科学的深入研究则表明，地震之前确实存在多种多样的前兆。人的感官能直接觉察到的地震前兆称为地震的宏观前兆。比较常见的有，井水陡涨陡落、变色变味、翻花冒泡、温度升降，泉水流量的突然变化，温泉水温的突然变化，动物的习性异常，临震前出现的地声和地光等。宏观前兆在地震预报中具有重要的作用，1975年辽宁海城7.3级地震和 1976年松潘一平武7.2级地震前，地震工作者和广大群众曾现察到大量的宏观异常现象，为这两次地震的成功预报提供了重要信息。不过也应当注意，上面所列出的多种宏观现象可能是由多种原因造成的，不一定都是地震的预兆。例如：井水和泉水的涨落可能和降雨的多少有关，也可能受附近抽水、排水和施工的影响;井水的变色变味可能因污染引起;动物的异常表现可能与天气变化、疾病、发情、外界刺激等有关;还要注意不要把电焊弧光、闪电等误认为地光，不要把雷声误认为地声，不要把燃放烟花爆竹和信号弹当成地下冒火球。人的感官无法觉察，只有用专门的仪器才能测量到的地震前兆称为地震的微观前兆，主要包括以下四类：一是地震活动异常。大小地震冬间有一定的关系，大地震虽然不多，中小地震却不少，研究中小地震活动的特点，有可能帮助人们预测未来大震的发生。二是地形变化异常。大地震发生前，震中附近地区的地壳可能发生微小的形变，某些断层两侧的岩层可能出现微小的位移，借助于精密的仪器，可以測出这种十分微弱的变化，分析这些信息，可以帮助人们预測未来大震的发生。三是地球物理变化。在地震孕育过程中，震源区及其用围岩石的物理性质可能出现一些变化，利用精密仪器测定不同地区重力、地电和地磁的变化，也可以帮助人们预測地震。四是地下流体的变化。地下水(井水、泉水、地下岩层中所含的水)、石油和天然气、地下岩层中还可能产生和贮存的一些其他气体，都是地下流体。用仪器测量地下流体的化学成分和某些物理量，研究它们的变化可以帮助人们预测地震。7.对第一段内容的理解成分析，正确的一项是

A.地震前兆是地展前地表出现的与地震孕育有关的现象。

B.1739 年宁夏银川地震后，我国古代人民才认识到地震趣有前兆的。

C.《隆禳县志》最早记载了古人总结的六种地震发生现象。

D.现代地震科学的深入研究证明了古人关于地震的某些认识是正确的。

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第9题

‎隐喻体现的是哪两种关系（)，通过这种关系，人们往往能从形象的喻体中认识到复杂、抽象的主体内容。

A.本我、他我

B.本体、本我

C.本体、喻体

D.喻体、他我

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