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第3题
人体摄入食物后经过消化和吸收，营养物质才能被利用。下列有关食物的消化和吸收的叙述，错误的是（）
A．口腔对淀粉起初步消化的作用
B．小肠是消化和吸收的主要场所
C．胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用
D．无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收
第5题
下列关于胰的生理功能叙述正确的是（)。
A.生成和破坏血细胞，贮存血小板，免疫功能，修整细胞
B.促进人体生长发育的生殖和内分泌功能
C.消化蛋白质、糖和脂肪，以及分泌胰岛素
D.食物消化，吸收的主要部位
第8题
下列与“食物的消化和吸收”有关的内容，正确的是（）
A．胆汁是由胆囊分泌的
B．唾液中含有消化蛋白质的酶
C．水、无机盐和维生素可以直接被人体吸收
D．细嚼馒头有甜味，有甜味的物质是淀粉
第9题
以下关于口腔消化说法无误的包括（）。
A.口腔参与消化的器官牙齿、舌、唾液腺（腮腺、舌下腺、颌下腺）
B.舌能尝到酸、甜、苦、辣、咸五种味
C.头骨是人体最坚硬的器官
D.唾液是弱碱性
第10题
以下对饮食的描述，不正确的是（)
A.食物中含有的可被人体消化、吸收和利用的成分为营养素
B.食物能为人体生长发育、组织修复和维持生理功能提供必需的营养素和热能
C.糖类、蛋白质和脂肪均能产生热量，是人体的能量来源
D.蛋白质、维生素和脂肪被统称为热原质
E.食物和水是维持生命的物质基础
第11题
食物中所含有的各种营养素，对人体具有各种重要的（）功能。A.活动B.消化C.生理D.生育
食物中所含有的各种营养素，对人体具有各种重要的（）功能。
A.活动
B.消化
C.生理
D.生育
