关于玉米饼说法正确的是()
A.1、将烹炸好的玉米片放入不锈钢格中室温保存
B.2、烹炸1分35面后取出炸篮,滴油15秒
C.3、储存时间:打烊废弃
D.4、若烹炸后的玉米饼断裂成2-3片,但可完整拼接的,可以继续使用
E.5、若缺损大于2厘米的则需废弃,缺损小于2厘米的可以继续使用
B、2、烹炸1分35面后取出炸篮,滴油15秒
解析:1将烹炸好的玉米片放入不锈钢格中室温保存3储存时间打烊废弃4若烹炸后的玉米饼断裂成2-3片但可完整拼接的可以继续使用5若缺损大于2厘米的则需废弃缺损小于2厘米的可以继续使用