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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列物质中属于蛋白质的是()

A.二肽化合物

B.呈直线形的多肽链

C.具有一定空间结构的多肽链

D.由两个以上的氨基酸分子组成的化合物

答案
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C、具有一定空间结构的多肽链

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第1题
糖类、油脂、蛋白质是生产生活中的重要物质。下列有关说法不正确的是()

A.淀粉在人体内水解的最终产物为葡萄糖

B.油脂属于酯类,可用于制取肥皂

C.蛋白质的基本结构单元是氨基酸

D.糖类、油脂、蛋白质中均只含有碳、氢、氧三种元素

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第2题
蛋白质的水解过程可简单表示为:蛋白质→标→胨→多肽→三肽→二肽→丙氨酸。()

蛋白质的水解过程可简单表示为:蛋白质→标→胨→多肽→三肽→二肽→丙氨酸。()

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第3题
下列属于不利于补钙的物质是()。

A.蛋白质

B.乳糖

C.醋酸

D.脂肪

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第4题
下列物质和能量全部属于自然资源的是 ()A.“三废”中的有用成分、森林、水禽、金、地热B.化

下列物质和能量全部属于自然资源的是 ()

A.“三废”中的有用成分、森林、水禽、金、地热

B.化石、一次能源、耕地、铁矿石

C.驯兽、工矿和城镇用地、地震波能、雷电

D.二次能源、野生动物、细菌、酸雨、棉花

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第5题
有机合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破。下列物质属于有机合成材料的是()

A.棉花

B.蛋白质

C.维生素

D.塑料

E.核酸

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第6题
淀粉经过糊化之后生成的主要物质是()。A.碳水化合物B.糊精C.淀粉沉淀物D.蛋白质胶体

淀粉经过糊化之后生成的主要物质是()。

A.碳水化合物

B.糊精

C.淀粉沉淀物

D.蛋白质胶体

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第7题
下列物质中,作为储能物质的是()

A.糖类

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

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第8题
粽子是端午节不可缺少的美食,主要原料是糯米,也有加入豆子、枣、花生、猪肉的.此粽子的营养成分中,属于能源物质的有.①蛋白质 ②维生素 ③脂肪 ④水 ⑤糖类 ⑥无机盐()

A.①③⑤

B.②④⑥

C.①②③

D.②③④

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第9题
按照类型划分,下列物质中不属于营养性物质的是()。

A.蛋白质

B.糖类

C.黄酮类

D.脂类

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第10题
下列有关物质的性质和应用正确的是()

A.福尔马林可用于保存海鲜产品

B.油脂在酸性条件下可水解生成高级脂肪酸和甘油

C.乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质

D.合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料

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第11题
在下列物质中,以自由扩散方式通过细胞膜的是()

A.蛋白质

B.K+

C.O2

D.葡萄糖分子

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