题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
以下哪一种奶酪是做提拉米苏的重要材料（）
A.马苏里拉奶酪
B.布里奶酪
C.马斯卡彭奶酪
D.帕马森奶酪
答案
C、马斯卡彭奶酪
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B.布里奶酪
C.马斯卡彭奶酪
D.帕马森奶酪
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A.巧克力流心不和蛋糕表面持平，会导致撒上可可粉后有孔与蛋糕有明显界限，影响美观
B.在蛋糕表面均匀撒上可可粉，将孔洞 隐藏起来，在蛋糕周围轻撒3-4 下可可 粉
C.外带外送时将巧克力流心酱装在 2oz 酱汁杯中，离杯口 1cm
D.外带外送时将原味提拉米苏蛋糕放在现有蛋糕盒的内托中，不将两侧的固定卡扣顶住蛋 糕，蛋糕外膜不撕掉，在蛋糕表面撒上可可粉，然后放入蛋糕盒中
