A.食材必须离地面15公分,原辅料离地、离墙、要加膜加盖进行防护
B.不得存放或使用无标识液体或发霉、变质食物(如蔬菜、水果),粉末状物质除外
C.日销商品不能隔夜存放(如蛋糕、米饭等),寿司类商品可放置在规定度数冰柜中储存
D.油米面肉类食材、原辅料台账保留(索证索票)
E.已经切开的水果必须加保鲜膜
A.不应鼻腔直闻,不应用手触摸不明液体
B.不应鼻腔直闻,不应用手触摸不明粉末、胶状
C.不应鼻腔直闻,不应用手触摸不明液体、胶状
D.不应鼻腔直闻,不应用手触摸不明液体、粉末、胶状
A.找个合适的借口离开
B.坚决拒绝
C.婉言谢绝
D.尝试一下