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[填空题]

根据生产菌株的特性,直接发酵法可分为:()、()及()。

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第1题
如果你别离到一株啤酒酵母,其生长速率是生产菌株的二倍,因此你将其用于生产酒精的试验,但结果说明,该酵母菌株发酵葡萄糖的产物是酒精和其他产物的混合物,并且酒精的产量只有生产菌株的50%。请你根据本章所学的知识,并结合微生物的生理、微生物遗传及遗传工程的有关知识,简要写出你将打算如何改良你新别离的酵母菌株,使其优于现有的生产菌株
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第2题
某发酵工厂生产菌株经常因噬菌体“感染”而不能正常生产,在排除了外部感染的可能性后有人认为是由于溶源性菌裂解所致,你的看法如何?并设计一实验证明。
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第3题
下列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述,错误的是()。

A.发酵时需不断通入无菌空气,否则会积累乳酸;

B.发酵时常采用的培养基为液体天然培养基;

C.从自然界分离的野生型菌株可直接用于生产;

D.当菌体生长进入稳定期时,补充营养物可提高谷氨酸产量;

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第4题
标准菌株是指直接从官方菌种保藏机构获得并至少定义到属或种的水平的菌株。按菌株特性进行分类和描述,最好来源于食品或水的菌株()
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第5题
世界各大啤酒厂均有自己独特的菌株,它们的差别表现在()、()、()、()、()、()等生产特性上,但这些非遗传性特性是易变的。
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第6题
根据其使用过程的不同阶段可分为()。

A.标准储备菌株

B.储备菌株

C.工作菌株

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第7题
青霉菌处在葡萄糖浓度不足的环境中时,会通过分泌青霉素杀死细菌,以保证自身生存所需的能量供应。目前已实现青霉素的工业化生产,关于该生产过程,下列说法错误的是()。

A.发酵液中的碳源不宜使用葡萄糖

B.可用深层通气液体发酵技术提高产量

C.选育出的高产菌株经扩大培养后才可接种到发酵罐中

D.青霉素具有杀菌作用,因此发酵罐不需严格灭菌

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第8题
无菌药品按生产工艺可分为两类:采用()的为最终灭菌产品;部分或全部工序采用无菌生产工艺的为()应当根据产品特性、工艺和设备等因素,确定无菌药品生产用洁净区的级别。
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第9题
锥形罐发酵法发酵周期短、发酵速度快的原因是由于锥形罐内发酵液的流体力学特性和现代啤酒发酵技术综合体现的结果。()
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第10题

先张法采用长线台座生产预应力混凝土构件时,台座根据构造形式不同,可分为:()和()。

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第11题
根据搅拌方式的不同,好氧发酵设备可分为()和()两种。
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