题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
对于预包装食品日期被撕掉(尤其是袋装的调料/原料,开封时间按日期被撕掉),我们可以通过那些标准来检查()
A.来货单信息齐全的情况,可参照来货单的信息核实
B.撕掉没关系,有保质期在就好
C.来货信息不齐全,无法核实批次信息,应参照公司文件设置,粘贴开封标识
D.商户说食品没过期那就是没过期
答案
AC
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A.来货单信息齐全的情况,可参照来货单的信息核实
B.撕掉没关系,有保质期在就好
C.来货信息不齐全,无法核实批次信息,应参照公司文件设置,粘贴开封标识
D.商户说食品没过期那就是没过期
AC
A.食品成分
B.边缘封口处有无改动痕迹
C.是否有气泡
D.封口是否有被重新包装的痕迹
A.食品在厨房中制备的日期
B.存放在冷藏/保温设施中已经制备好的食品等
C.食品原包装被打开的日期
D.食品解冻的日期和时间
A.生产日期标示最早生产的单件食品的生产日期,保质期按最早到期的单件食品的保质期标示
B.生产日期标示外包装形成销售单元的日期,保质期按最早到期的单件食品的保质期标示
C.在外包装上分别标示各单件食品的生产日期和保质期
D.各单件食品在内包装上标示了生产日期和保质期,外包装可以不再标识
A.被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂
B.标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂
C.无标签的预包装食品、食品添加剂
D.国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品