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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列()属于柠檬醛的香气种类。

A.柠檬香

B.橙花香

C.丁子香气

D.紫罗兰香

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第1题
()如紫罗兰酮、大马酮、茄尼酮以及柠檬醛、香草醛等,是形成烟气香味、香气的重要成分。

A.有机酸

B.稠环芳烃

C.羰基化合物

D.酮类

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第2题
随着葡萄酒陈化时间的增长,葡萄酒的香气开始形成,()为葡萄酒的主要香气。

A.果香

B.陈年香

C.花香

D.柠檬香

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第3题
以下是水溶性梨子香精的配方,试问乙醇主要起什么作用。()。

乙酸乙酯3.43份桃醛0.04份橙叶油0.3份

乙酸戊酯2.0份庚酸乙酯0.04份丁二酮0.01份

丁酸乙酯2.0份柑桔油1.0份乙醇(95%)75份

乙基香兰素0.30份香柠檬抽0.8份蒸馏水15份

A.获得酒味

B.做稀释剂

C.便于加工

D.节约成本

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第4题
:下列各句中没有语病的一句是()。

A.由于加强了生产过程中的生态环境监控,该基地每年的无公害蔬菜的生产量,除供应本省主要市场外,还销往河南、河北等省

B.滥用外来语所造成的支离破碎的语境,既破坏了汉语言文字的严谨与和谐,影响了汉语表意功能的发挥,也消解了中国文化精深而丰富的内涵

C.山鸡椒的花、叶和果实均含芳香油,从油中提取的柠檬醛,为配制食用香精和化妆品香精的主要原料,都离不开它

D.与作家不同的是,摄影家们把自己对山川、草木、城市、乡野的感受没有倾注于笔下,而是直接聚焦于镜头

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第5题
佛手柑、葡萄柚、柠檬精油都属于芸香科的植物。()
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第6题
以下属于效果推理的五大原则的是()。

A.手中鸟原则

B.可承受损失原则

C.柠檬原则

D.疯狂的被子原则

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第7题
关于烟叶基本色与物理特性的关系,下列说法错误的是()。

A.不同颜色的烟叶具有不同的物理特性。烟叶颜色由浅至深,单位叶面积重量增加,吸湿性微弱上升,填充性减弱,含梗率降低,燃烧速度变慢

B.下部和中部叶的填充力以橘黄色大于柠檬黄色,而上部叶则以柠檬黄色最小,红棕色次之,橘黄色最大

C.中、下部叶的含梗率均以橘黄色小于柠檬黄色,而上部叶则相反,颜色越深含梗率越低

D.下部叶和中部叶的吸湿性是橘黄色大于柠檬黄色,上部叶则随颜色加深,吸湿性增加

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第8题
柠檬酸盐试验阳性,是因为细菌能利用柠檬酸盐作为唯一的碳源。()
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第9题
()的香味,产生积极向上的作用。

A.百合

B.橘子

C.薰衣草

D.柠檬

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第10题
在酒吧新鲜果蔬汁的制作中,可将()先洗净切成小块,再用搅拌机搅拌,获取果浆。

A.柠檬、芦柑、西红柿

B.苹果、梨、葡萄、西红柿

C.胡萝卜、柠檬、芦柑

D.柠檬、橘子、芦柑

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第11题
可以平衡PH值的精油是()。

A.柠檬

B.玫瑰

C.薄荷

D.迷迭香

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