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[单选题]

电位滴定法测饮料中氨基酸态氮计算公式=(V-V.)×0.014/MP20100*100中V,表示()滴定至终点所消耗氢氧化钠标准溶液的体积ml。

A.样品稀释液没加入甲醛前

B.样品稀释液加入甲醛后

C.空白实验没加入甲醛前

D.空白实验加入甲醛后

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第1题
甲醛滴定法测氨基酸时有铵存在,会使结果偏低。()
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第2题
甲醛滴定法测氨基酸时有铵存在,会使结果偏高。()
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第3题
酱油类调味品最主要呈鲜物质是氨基酸态氮。()
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第4题
电位滴定法是以测量工作电池电位的变化为基础的,下列因素中对测定影响最大的是()。

A.内参比电极电位

B.待测离子的活度

C.液接电位

D.不对称电位

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第5题
国标中酱油氨基酸态氮含量要求不低于()g/100mL。

A.0.2

B.0.3

C.0.4

D.0.5

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第6题
测定酱油中氨基酸态氮时,所用水为()。

A.蒸馏水

B.自来水

C.无二氧化碳蒸馏水

D.超纯水

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第7题
可以查看哪个指标来评价一瓶酱油的优劣:()

A.络氨酸

B.钠盐

C.氨基酸态氮

D.能量

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第8题
酸度计法测定氨基酸态氮,用氢氧化钠进行滴定,加入甲醛后,滴定终点是()。

A.7.0

B.8.0

C.8.3

D.9.2

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第9题
除测定有机肥料中的铵态氮或硝态氮时需用新鲜样品以外,其余测定项目均可采用风干样品。()
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第10题
对氟离子电位滴定法操作条件的叙述()是不正确的。

A.测量前电极要用去离子水清洗,并用滤纸擦干后,再插入试液中

B.测定时,应按溶液浓度从稀到浓的顺序测定

C.每次测定后都要用去离子水清洗至空白电位值,再测定下一个试样溶液,以免影响测量准确度

D.磁力搅拌器搅拌的速度的变化对测量试样准确度没有影响

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第11题
离子电位滴定法操作条件的叙述中不正确的有()。

A.测量前电极要用去离子水清洗,并用滤纸擦干后,再插入试液中

B.测定时,应按溶液浓度从稀到浓的顺序测定

C.每次测定后都要用去离子水清洗电极,再测定下一个试样溶液,以免使溶液浓度发生变化

D.试样和标准溶液在同一温度下测定,温度对测量准确度有影响

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