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更多“休息室航食工作人员应在开餐前钟按当日餐饮配备清单完成食品、饮…”相关的问题
第2题
关于洗消、保洁间说法正确的是（）
A.洗消间内使用白色毛巾
B.保洁柜内保持干燥，进入保洁柜内的餐具必须干净无积水
C.消完毒的餐具可用白色毛巾擦拭
D.餐饮具禁止裸放，必须放进保洁柜（开餐前30分钟放置开餐区）
第5题
中国铁路总公司运输局关于推进铁路网络订餐工作的补充通知中规定商家应在节假日(含周末)第1天(不含)的前5天，在网上录入餐食新品种。铁路局审查人员应在5个自然日内审查完毕，逾期未审，餐食自动上线售卖;网上售卖的餐食，上线商家实体店必须有售。()此题为判断题(对，错)。
第6题
下列关于中央厨房人员管理错误的是（）
A.厨房门口铺设消毒垫子和洗手盆，消毒垫子和洗手盆每天必须喷洒湿润和更换，厨房工作人员进出厨房必须洗手换鞋;各区域人员可以接触
B.厨房所用食材及物资工具必须消毒检测安全后方可进入，允许外部食材正常进出厨房
C.所有厨房工作人员每天洗澡更衣，衣服必须先浸泡消毒后再清洗。送餐司机每次送餐前洗澡更换隔离服;每次更换后的隔离服根据各区域情况由送餐司机自己或统一浸泡消毒后清洗
D.中央厨房作为灰区实行封闭管理，非厨房工作人员禁止进入，厨房工作人员禁止与外部非厨房工作人员接触，厨房工作人员禁止无故离开工作区域
E.库房要保持通风、干燥，整洁卫生;物资分类存放，排列整齐，标识清楚;库房内不得放置与食堂无关的物资
第7题
地面保障期间舱门操作流程（）
A．客舱乘务员得到地面工作人员开门请求，确认门区状况后，按正常开门操作程序打开舱门B．按正常关门操作程序及时关闭舱门，确保车辆或设备离开飞机时舱门已关闭，避免出现舱门开启悬挂门栏绳的情况C．3.一旦发现舱门处于开启状态且无地面服务车辆（航食车、垃圾车等）或设备与其对接的情况，客舱乘务员应立即将门栏 绳挂好并报告机长，联系相关地面保障人员，协调其尽快将舱门关闭，避免人员意外跌落
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第10题
关于国内登机口升舱产品，说法正确的是（）
A.999开头的客票，对航线有限制，对于客票的订的舱位没有限制
B.国航APP办理，升舱后为I舱，旅客不享受两舱休息室，里程及航段累积按升舱前的原始付费舱位累积
C.旅客如需要发票，可在该航班飞行结束后40天之内，通过中国国航APP或通过拨打国际组申请升舱发票
D.PP内行程服务—登机口升舱按钮亮起，旅客获得付费升舱机会，截止办理时间为航班起飞前55分钟，可建议旅客通过安检后再办理升舱
E.客票为CHECKED IN状态时,需要先取消值机再办理
