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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

麦芽调浆水和浸麦水总流速偏差的红区为（）

A.±50hl/h

B.±1500hl/h

C.±1.5hl/h

答案

C、±1.5hl/h

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第1题

麦芽调浆水和浸麦水总流速偏差的绿区符合率要求为98%（）

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第2题

大米调浆流速偏差的取数规则（）

A.调浆开始至调浆结束期间，每60秒取一个数，超过±15hl/h的累计次数不超过3min

B.无规则

C.任意一个取数点超过5000hl/h算红区标准

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第3题

大米调浆流速偏差的黄区标准为（）

A.±15hl/h

B.±15000hl/h

C.±1500hl/h

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第4题

在取麦芽汁样品之前应先打开取样阀，放掉阀中残存的水或麦牙汁，用洁净干燥的试剂瓶取（)的麦芽汁样品。

A.50-100ml

B.100-150ml

C.300-500ml

D.2000ml

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第5题

糊化锅总蒸汽用量偏差红区标准为±50kg（）

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第6题

超临界压力水的比热容变化会很大。通常把比热容大于8.4kJ/（kg.℃)的区域称为大比热容区。超临界压力下水和水蒸气的传热规律为：（)。

A.在大比热容区外，传热系数受热负荷和质量流速的影响;在大比热容区，水和水蒸气的传热规律同亚临界压力下的单相流体

B.在大比热容区外，水和水蒸气的传热规律同亚临界压力下的单相流体;在大比热容区，传热系数受热负荷和质量流速的影响

C.水和水蒸气的传热规律同亚临界压力下的单相流体

D.在大比热容区，水和水蒸气的传热规律同亚临界压力下的单相流体

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第7题

已知离心泵吸入管内径为100mm，吸入管路总压头损失为12u2/2g（u为吸管内水的流速，m/s），泵入口处真空表读数为45.33kPa。试求吸水管内的流量（m3/h）。已知水的密度为103m3/kg。

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第8题

用20.26kPa（表压）的饱和水蒸气将20℃的水预热至80℃，水在列管换热器管程以0.6m/s的流速流过，管子的尺寸为φ25mm×2.5mm。水蒸气冷凝的对流传热系数为104W/（m2·℃），水侧污垢热阻为6×10-4（m2·℃）/W，蒸气侧污垢热阻和管壁热阻可忽略不计，试求：（1）此换热器的总传热系数；（2）设备操作一年后，由于水垢积累，换热能力下降，出口温度只能升至70℃，试求此时的总传热系数及水侧的污垢热阻。

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第9题

宋代杜耒《寒亱》诗云：寒夜客来茶当酒，竹炉（）沸火初红。

A.水

B.泉

C.汤

D.浆

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第10题

用清水在一塔高为12m的填料塔内吸收空气中的丙酮蒸气，已知混合气体质量流速为0.668kg/(m2·s)，混合气中含丙酮0.02(摩尔分率)，水的质量流速为0.065kmol/(m2·s)，在操作条件下，相平衡常数为1.77，气相总体积吸收系数为KYa=0.0231mol/(m3·s)。问丙酮的吸收率为98.8%时，该塔是否合用。

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第11题

水下有流速水域寻找方法，单人由沉溺区最上游向下游方向作顺水向前(因有流速，自然前移)搜索寻找。此题为判断题(对，错)。

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