A.放置在有篦子的面包盘上,直立保温柜干柜储存;45分钟
B.放置在放了防油纸的面包盘上,直立保温柜干柜储存;45分钟
C.放置在有篦子的面包盘上,直立保温柜干柜储存;60分钟
A.要求全程制冷,驻场需在温控监控平台实时监控车辆位置和在途温度
B.冻品要求在途温控-15°C(正负 3°C)以下
C.冷藏品要求在途温控 1-5°C
D.其中深冷冻品(冰淇淋、金枪鱼等)途中温度不 高于-18°C;其它冻品途中温度不高于-12°C
A.建立仓库进出库专人验收登记制度,及时清理不符合卫生要求的茶品
B.茶品不用分类,分架,各类茶品有明显标志,并及时冷藏,冷冻保存
C.茶品实行仓库专用,并设有防鼠,消毒等设施及措施,同时运转正常
D.茶品仓库应经常开窗通风,定期清扫,保持干燥和整洁
A.司机配合收退人员在卸货前对所有产品进行测温
B.深冷冻品表面温度不高于-18°C(或商品中心温度不高于-20°C)
C.其它冻品商品表面温度不高于-10°C(或商品中心温度不高于-12°C)
D.冷藏品表面温度不高于 10°C且不低于 0°C(或商品中心温度不高于 7°C)