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[判断题]

厨房的油锅、抽风管道油垢过热起火也能够引起火灾。（）

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第1题

厨房排油烟机及油烟管道应清洗油垢每季度不少于（)次。

A.1

B.2

C.3

D.5

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第2题

施工现场厨房操作间炉灶使用完毕后，应将炉火熄灭，排油烟机及油烟管道应定期清理油垢。（)

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第3题

客车“两炉灶一电”,餐车油垢起火的风险描述正确的是（)、（)、（)、（)。

A.设备故障

B.违章操作

C.油垢不清

D.炉灶失管

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第4题

家中油锅起火的正确灭火方法是立即将油锅盖上，关闭煤气阀门。（)

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第5题

油锅起火时使用以下方法中（）方法扑灭是错误的。

A.用水扑灭

B.锅盖盖住油锅口

C.灭火毯覆盖

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第6题

油锅起火时使用以下方法中（）方法扑灭是不正确的

A.用水扑灭

B.锅盖盖住油锅扣

C.灭火毯灭火

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第7题

居民家中炒菜时油锅起火，属于()火灾。

A.B

B.C

C.D

D.F

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第8题

当油锅起火时，不能使用的简易灭火器材是（)。A.湿麻袋B.锅盖C.湿棉被D.用水浇

当油锅起火时，不能使用的简易灭火器材是()。

A.湿麻袋

B.锅盖

C.湿棉被

D.用水浇

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第9题

油锅起火，不正确的扑救方法是()。

A.马上封闭气源

B.用水泼灭

C.用锅盖闷灭

D.将切好的蔬菜等倒入锅内闷灭

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第10题

厨房油锅着火，应当当即用水浇灭，再迅速盖上锅盖。（）

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第11题

如炒菜时油锅起火可()。

如炒菜时油锅起火可（)。

A.用大块湿毛巾将火源盖住

D.用棉被将火源盖住

C.迅速盖上锅盖

D.拨打“110”

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