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[单选题]

()是完全靠结力的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。

A.巴菲

B.果冻

C.布丁

D.冷苏夫力

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第1题
果冻是完全靠()的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。

A.结力

B.鸡蛋

C.淀粉

D.蛋白质

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第2题
()是完全靠结力的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。

A.果冻

B.冷苏夫力

C.布丁

D.巴菲

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第3题
()是用糖,水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。

A.冷苏夫力

B.巴菲

C.果冻

D.木司

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第4题
制作果冻时,要正确掌握结力的使用量,如用量太多,则会出现()。

A.不能凝固

B.不能保持应有的形状

C.凝固后太软

D.制品坚硬

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第5题
果冻液的调制方法,根据所用凝固原料的不同,常见的有使用果冻粉调制和使用结力调制两种。()

果冻液的调制方法,根据所用凝固原料的不同,常见的有使用果冻粉调制和使用结力调制两种。()

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第6题
一般情况,在果冻液中结力液占全部液体浓度的()时,才能使液体基本凝固。

A.7%

B.5%

C.2%

D.3%

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第7题
下面有关藻酸盐印模材料组成成分的说法不正确的是()。

A.缓凝剂的作用是减缓藻酸盐溶胶与胶结剂硫酸钙的反应速度

B.滑石粉,硅藻土等填料成分在印模材料中的作用是增加藻酸盐凝胶的强度

C.缓凝剂的作用具有加速藻酸盐配制时的溶解作用

D.硼砂,硅酸盐等增稠剂的作用是增加溶胶的稠度,提高材料韧性,调节印模材料的流动性,并且有一定加速凝固作用

E.填料粒子越大,取制的印模精确度越高

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第8题
果冻液调制方法,根据所用凝固原料不同,常见有使用果冻粉调制和使用结力调制两种。()
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第9题
铸坯在凝固及冷却过程中受三种力的作用:()、()、()。
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第10题
半导体三极管是以PN结的单向导电性为作用原理,由三块半导体结合而成,因此具有()PN结A.一个B.两个

半导体三极管是以PN结的单向导电性为作用原理,由三块半导体结合而成,因此具有()PN结

A.一个

B.两个

C.三个

D.四个

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第11题
关于护理教育过程个阶段的叙述,正确的是()。

A.感知阶段,学生必须直接接触所要学习的对象才能完成

B.通过学生自己的思维活动才能完成理解阶段的学习

C.巩固阶段,完全靠学生自己去完成

D.教师可以帮助学生巩固已学知识

E.只要学生理解和掌握知识就完成了护理教学过程

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