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[填空题]

常用的合成甜味剂有()、()、(),天然甜味剂有()、()、()、()、(),天然物的衍生物有()、()和()等。

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第1题
包装工业中最常用的天然粘合剂是(),合成粘合剂是()热熔黏合剂是()金属箔制品#。
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第2题
属于天然甜味剂的是()

A.蔗糖

B.糖精

C.葡萄糖

D.木糖醇

E.果糖

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第3题
天然甜味剂可以分为糖类、()和非糖类三种。
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第4题
天然甜味剂是()。

A.甜菊糖

B.阿斯巴甜

C.糖精钠

D.甜味素

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第5题
()属于食品添加剂功能分类

A.天然食品添加剂

B.防腐剂

C.乳化剂

D.甜味剂

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第6题
合成甜味剂的主要优点?
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第7题

我国目前生产的天然糖苷甜味剂主要有(),人工合成甜味剂主要有()。

A.聚糖

B.阿斯巴甜

C.低聚龙胆糖

D.纽甜

E.甜菊苷

F.干草甜素G阿力甜

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第8题
以下哪个产品属于天然甜味剂()

A.阿斯巴甜

B.甜菊糖苷

C.安赛蜜

D.三氯蔗糖

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第9题
下列关于PVA的叙述正确的是()。

A.PVA为合成的高分子物质

B.PVA为天然的高分子物质

C.其性质主要由聚合度和醇解度决定

D.为膜剂常用的成膜材料

E.在体内不分解

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第10题
以下哪些物质是合成甜味剂。()。

A.蔗糖

B.甘草甜素

C.甜蜜素

D.糖精

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第11题
蔗糖为冰淇淋最常用的甜味剂,一般用量为()%左右。
蔗糖为冰淇淋最常用的甜味剂,一般用量为()%左右。

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