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第1题
醋不具备的作用是（）。
A.抑菌杀菌、防治流感
B.生成“视紫质”，预防干眼病
C.软化血管、降低血压
D.去腥除异味、开胃建脾
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第2题
下列对干烧描述错误的是()。
A.中小火加热并基本收干汤汁。
B.常用泡红辣椒，蒜末，姜末及猪瘦肉、榨菜等。
C.淋醋的作用是去腥并需略带醋味。
D.操作是炫动炒锅，防止粘锅。
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第3题
酸奶中的乳酸菌不具备的作用是（)。
A.增加有益菌群，抑制腐败菌
B.供给热能
C.增进食欲、促进肠胃蠕动
D.预防小儿不良性腹泻
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第4题
A.防止义齿翘动
B.防止义齿侧向移动
C.防止义齿弹跳
D.分散颌力
E.减少基牙所受扭力
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第5题
NK细胞不具备的作用是（）
A.清除免疫复合物
B.杀伤被病毒感染的细胞
C.杀伤被胞内菌感染的细胞
D.杀伤肿瘤细胞
E.活化后可分泌大量细胞因子参与免疫调节
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第6题
蘸酱就是给食物蘸取食用的调味酱，冷热均有。冷蘸酱常用蛋黄酱、酸奶油或（)作基料制成。
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第7题
调整可视对讲主机内置摄像机的方位和视角于最佳位置，对不具备逆光补偿的摄像机，宜作环境亮度处理。此题为判断题(对，错)。
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第8题
集团公司《决定》规定，作业者（建设单位）与承包单位，总承包单位与（）应签订安全生产合同。任何单位不得将工程项目或场所、设备发包或出租给不具备安全资质和安全生产条件的承包单位和承租方。生产经营项目、场所有多个承包单位的，作业者（建设单位）或总承包单位应分别与承包单位签订专门的安全生产合同，并对安全生产工作进行统一协调、管理。
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第10题
光源的作用是（）；光检测器的作用是（）。
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