题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
冷柜区必须保证货品的（），尤其是肉类、水果、蔬菜这类（）的产品。以下完全正确的是
A.新鲜程度，极易长时间储存
B.新鲜程度，极易变质
C.大小颜色，容易保存
答案
B、新鲜程度，极易变质
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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A.新鲜程度，极易长时间储存
B.新鲜程度，极易变质
C.大小颜色，容易保存
答案
B、新鲜程度，极易变质
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B.非常紧急的问题立刻处理：冷柜温度偏高
C.小的问题要求现场附近员工改善：现烤价签摆放不全
D.发现边柜柜门松动，停下巡视，立即报修
A.冰箱离墙至少 20 cm，通风口保证没有障碍物;两个冰箱不能紧靠，最小间隔 30 cm
B.每台冰箱必须温度智能报警系统。每天至少 2 次观察冰箱温度并记录，确保温度处于要求范围内
C.冷冻箱必须在冰箱壁上贴一张纸板，可防止冰箱结霜，保证冷冻温度;每两周除霜 1 次并反馈
D.疫苗专用冷柜不准存放肉样、组织样或可食用物、私人物品等物资
E.冰箱上标注储存类型（冷冻/冷藏），张贴存放疫苗清单
A.呛咳窒息
B.中风
C.压疮D心绞痛
A.在室外使用，一定要采用阳伞遮阳
B.不要次性投放过量的东西， 要分批存放，保证冷柜的冷却温度均衡
C.开关门不要太频繁，取放食品尽量缩短时间
D.双层门冷柜，可以将发泡门拿掉单独使用玻璃门
