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[判断题]

不安全食品就是指食品安全法律法规规定禁止生产经营的食品以及其他有证据证明已经危害人体健康的食品。()

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第1题
对食品质量规定的要求就是指()。

A.《中华人民共和国产品质量法》、食品产品质量标准对食品内在质量的要求

B.《中华人民共和国食品安全法》、食品安全标准、食品卫生标准对食品品质质量的要求

C.《中华人民共和国食品安全法》、食品安全标准、食品卫生标准明示标准和指标的要求

D.以上都是

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第2题
食品经营者对因自身原因所导致的不安全食品,应当根据法律法规的规定在其经营的范围内主动召回。食品经营者在召回通知或者公告中应当特别注明系因其自身的原因导致食品出现不安全问题。

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第3题
食品安全就是指食品不能对消费者带来损害和危害,侧重于过程。()
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第4题
风险监测、案件稽查、事故调查、应急处置等工作中,在没有食品安全标准规定的检验项目和检验方法及依照法律法规制定的临时限量值、临时检验方法或者补充检验方法的情况下,可以采用其他检验方法分析查找食品安全问题的原因。()此题为判断题(对,错)。
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第5题
《四川省中小学校食品安全管理办法》规定,学校食堂除严禁采购、使用食品安全法禁止生产经营的食品及食品相关产品外,还要做到哪些?()

A.禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾)

B.禁止采购、使用散装食用油、散装食盐

C.禁止学校食堂制售冷食类食品(水果除外)、生食类食品、裱花蛋糕、现榨果蔬汁学校食堂制售冷食类食品(水果除外)、生食类食品、裱花蛋

D.禁止学校食堂加工制作四季豆、野生蘑菇、鲜黄花菜、发青发芽土豆等高风险食品

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第6题
为了预防和控制食品安全风险,县级以上地方食品药品监督管理部门可以发布预警信息,要求相关食品生产经营者停止生产经营不安全食品,提示消费者停止食用不安全食品。()
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第7题
我国食品安全法律法规体系的核心就是《食品法典》。()
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第8题
食品生产经营条件发生了变化,不再符合食品安全要求的,且有发生食品安全事故潜在风险的,应当立即()。

A.采取整改措施

B.停止食品生产经营活动

C.召回不安全食品

D.以上都是

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第9题
县级以上地方食品药品监督管理部门负责汇总分析全国不安全食品的停止生产经营、召回和处置信息,
根据食品安全风险因素,完善食品安全监督管理措施。国家食品药品监督管理总局负责收集、分析和处理本行政区域不安全食品的停止生产经营、召回和处置信息,监督食品生产经营者落实主体责任。

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第10题
县级以上食品药品监督管理部门组织建立由()等相关领域专家组成的食品安全专家库,为不安全食品的停止生产经营、召回和处置提供专业支持。

A.医学

B. 化学

C. 食品

D. 毒理

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第11题
()是保证食品安全的关键。

A.建立与完善食品安全法律法规

B.食品安全监督管理部门依法对食品生产经营活动实施严格的监督管理

C.食品生产经营企业的主要负责人落实企业食品安全管理制度

D.上都是

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