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[多选题]

用纯乙醚浸取鱼肝脏中的油分,鱼肝脏量为100kg,其中含油25.7%(质量分数,下同),最终浸出液中含油50%,规定浸出液中含油量为原料肝脏中油含量的95%,采用多级逆流浸取洗涤系统按恒底流计,每公斤纯肝脏渣平均夹带溶液0.35kg。乙醚用量S与所需理论级数n接近()。

A.S=49.1kg,n=3.6

B.S=100kg,n=2.0

C.S=56kg,n=3.0

D.S=50kg,n=3.2

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第1题
用鱼的肝脏制造的鱼肝油是()的重要来源。

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素C

D.维生素E

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第2题
为改善老年人贫血,膳食搭配中应适量增加哪类食物?()

A.谷物类

B.蔬菜水果类

C.鱼、肉、肝脏类

D.乳制品及大豆制品

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第3题
我讨厌吃什么(三个)()

A.鸡肉

B.鱼

C.肝脏

D.绿叶菜

E.肥肉

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第4题
下列哪种熟制的动物或动物组织,具有较低的食品安全风险?()。

A.织纹螺

B.动物肝脏

C.鱼胆

D.动物甲状腺

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第5题
用稀硫酸溶液浸取经氧化焙烧的铜矿中的铜,要求矿粉处理量为100kg/h,矿粉密度2500kg/m3,采用液固质量比为10:1,稀硫酸密度接近水,用间歇操作的搅拌槽进行浸取,每批操作除了浸取所需时间外,另需辅助时间(装料、卸料等时间总和)1.7h,要求铜的浸出率为99%,根据经验,其所需浸取时间为0.5h,浸取器的体积应为()。

A.2.288m3

B.3.27m3

C.2.2m3

D.3.14m3

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第6题
笋壳鱼常见做法()

A.油浸

B.潮式半煎煮

C.清蒸

D.剁椒豆豉蒸

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第7题
含醋酸0.20(质量分数,下同)的水溶液100kg,用纯乙醚为溶剂作多级逆流萃取,采用溶剂比S/F为1,以使最终萃余相中含醋酸不高于0.02。操作在25℃下进行,试求:最终萃取相的量及组成、最终萃余相的量及组成。
含醋酸0.20(质量分数,下同)的水溶液100kg,用纯乙醚为溶剂作多级逆流萃取,采用溶剂比S/F为1,以使最终萃余相中含醋酸不高于0.02。操作在25℃下进行,试求:最终萃取相的量及组成、最终萃余相的量及组成。

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第8题
下列说法中,不正确的一项是()

A.《鱼我所欲也》运用了比喻论证和正反对比论证的方法,很有说服力

B.首段用舍鱼而取熊掌者的生活常理比喻舍生而取义的道理,具体生动,通俗易懂

C.《鱼我所欲也》论述了怎样对待生与死、义与利的间题。孟子主张人性是恶的,本文正是从这种理论出发,来论述舍生取义的主张的

D.孟子指出,那些不能舍生取义的人,正是为物欲所蔽,为为万钟之禄宫室之美,妻妾之奉,所识穷乏者得我而失其本心

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第9题
患腿,男,4岁。一向偏食,不吃鱼肉蛋,仅食蔬菜,近日面色渐苍白,不愿活动, 时而腹泻,心肺正常,肝脏于肋下3cm触及,脾未及,照红蛋白60g/L,红细胞2.90×1012/L,血涂片示红细胞大小不等,以小细胞为主,中心淡染区扩大。最可能的诊断是()

A.溶血性贫血

B.缺铁性贫血

C.再生障碍性贫血

D.巨幼红细胞性贫血

E.营养性混合性贫血

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第10题
用鸡肉或纯鱼肉制成的火腿肠产品,其产品名称不能是以下哪一项()

A.火腿肠

B.鸡肉肠

C.鱼肉肠

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第11题
洋葱鳞茎有红色、黄色和白色三种,用两种纯合的洋葱杂交得F1,F1自交得到F2,F2中红色、黄色和白色鳞茎洋葱分别有119株、32株和10株。下列说法错误的是()

A.洋葱鳞茎的颜色由两对等位基因控制

B.两种亲本性状的表现型一定有一种是红色

C.2的红色鳞茎洋葱中与F1基因型相同的个体占1/3

D.从F2黄色洋葱中任取一株自交,得到白色洋葱的概率为1/4

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