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[填空题]

振动式形状分级机可将果蔬按()的顺序进行分级,适合球形果蔬分级。

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第1题
光电式果蔬分级机中,()果蔬分级机与输送速度无关。

A.遮断式

B.脉冲式

C.水平屏障式

D.垂直屏障式

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第2题
果蔬陈列的标准要求有:归类陈列、颜色搭配、()、()

A.界线清晰

B.形状搭配

C.避免商品损耗

D.防止盗窃

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第3题
果蔬糖制品按分类可分为()、果酱类。
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第4题
果蔬饮料新型杀菌技术有超高压杀菌,辐照杀菌,高压脉冲电场杀菌,欧姆()技术,电阻式加热UHT杀菌方法。
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第5题
果蔬糖制品按加工方法与产品的形态,分为蜜饯类和果酱类两大类。()
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第6题
果蔬加工技术是根据果蔬的相同特点对果蔬进行加工。()
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第7题
果蔬加工处理中进行去皮操作的工艺方法有()、()、()、()等。
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第8题
果蔬加工处理中进行去皮操作的工艺方法包含有()、()、()、()等。
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第9题
果蔬原料破碎前应参加抗氧化剂或进行()。
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第10题
果蔬原料破碎前应加入抗氧化剂或进行()处理。
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