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[判断题]

捞派捞面一分钟记忆法：现场舞面，现做现吃（）

答案

是

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第1题

捞派巴沙鱼片一分钟记忆法：无骨无刺，孩子放心吃涮煮（）分钟，口感刚刚好

A.5

B.3

C.4

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第2题

捞派豆花一分钟记忆法：精选非转基因大豆；搭配豆花专用蘸酱（豆花酱）涮煮（）分钟，口感刚刚好

A.4

B.6

C.8

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第3题

捞派黄喉一分钟记忆法（）小时清水浸泡，自然去腥川味必吃涮煮（）分钟，口感刚刚好

A.15小时 2分钟

B.13小时 2分钟

C.24小时 2分钟

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第4题

捞派麻辣滑牛一分钟记忆法（）

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第5题

担当需要通过以下哪个岗位认证（）

A.服务员

B.捞面

C.清卡

D.发卡号

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第6题

Zaintsee拍完杂志吃海底捞甩面点了几次（）

A.1

B.2

C.3

D.4

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第7题

顾客过生日时送什么最简单，又节约成本和时间（)。

A.捞面

B.香包或其他礼物

C.果盘

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第8题

捞面师表演完毕将扯面下进锅后不用帮客人搅锅，只需要提醒顾客煮钟就可以吃了（）

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第9题

稳定试井，在最后一个工作制度测试结束后，要（)。

A.做油、气、水全分析

B.关井测静压

C.高压物性取样

D.探砂面、捞砂样

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第10题

小吃房师傅在用电炸锅炸制茴香小油条时，因需要去库房拿食材，请无电炸锅操作岗位证书的捞面师代炸是否可以（）

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第11题

可以采用七上八下方法涮的菜品包括（)。

A.捞派毛肚

B.猪脑花

C.捞派鸭肠

D.滑牛肉

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