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[判断题]

多食蔬菜、海产品、动物肝脏可以保护眼睛、避免近视。()

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第1题
患地方性甲状腺肿的病人应该多吃下列哪些食物()

A.海带、紫菜等海产品

B.牛奶、鸡蛋等含蛋白质的食物

C.瘦肉、动物的血液等

D.新鲜的蔬菜、水果

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第2题
()膳食中铁的良好来源为?

A.蔬菜

B.牛奶

C.动物肝脏

D.鱼虾

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第3题
在“具有良好的生活与卫生习惯”上,3-4岁幼儿可以做到()

A.不偏食、挑食,不暴饮暴食。喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品

B.常喝白开水,不贪喝饮料

C.主动保护眼睛。不在光线过强或过暗的地方看书,连续看电视等不超过30分钟

D.在引导下,不偏食、挑食。喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品

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第4题
妊娠中期在能量供给增加的同时,可以多食用些动物肝脏和血、肉类、鱼类等,补充()。

A.维生素A

B.维生素D

C.铁

D.锌

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第5题
叶酸的来源()

A.动物肝脏

B.橙子

C.深绿色叶类蔬菜、草莓

D.花生和豆类

E.人工合成,用作补充剂和强化食品

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第6题
当病情需要限制含钾高的食品时,应慎选()

A.米类

B.绿叶蔬菜

C.动物肝脏

D.坚果类

E.干豆类

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第7题
患者男性,36岁农民,因失眠、怀疑被人迫害、自言自语、冲动毁物3个月,诊断为“精神分裂症”入院。入院后用氟哌啶醇、氯氮平等治疗,2周后出现吞咽困难。今日午餐时患者与他人发生争吵,又喊又闹,狼吞虎咽,致使馒头卡在咽喉部而发生噎食,随即出现面色青紫,眼睛发直,两手乱抓。最有可能的护理诊断是()。

A.有受伤的危险:与自我保护能力缺失有关

B.营养失调,高于机体需要:与多食有关

C.有窒息的可能:与进食过急、噎食有关

D.生活自理缺陷(进食、沐浴、如厕等):与精神运动抑制有关

E.有自杀自伤的危险(针对自己):与环境改变及无自知力有关

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第8题
蔬菜加工的一般原则是去除不可食部分、清洗污物和保护()不受损失。

A.可食部分

B.维生素

C.菜头

D.菜叶

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第9题
产后膳食科学安排的原则是()。

A.少食水果、蔬菜

B.多食糖类和脂肪类食物

C.宜清淡,食物种类丰富,搭配合理

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第10题
下列哪些儿童食用方法正确()。

A.牛奶代替水喝

B.偏好肉食

C.多食蔬菜

D.经常食用火腿肠类食物

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第11题
菜青虫最喜欢取食十字花科蔬菜中,叶片()的种类。

A.多毛少蜡

B.多毛多蜡

C.少毛多蜡

D.少毛少蜡

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