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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

酸奶油 / 奶油芝士冷藏下第二保质期__天（）

A.3

B.5

C.7

答案

C、7

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更多“酸奶油 / 奶油芝士冷藏下第二保质期__天（）”相关的问题

第1题

面包冷藏下第二保质期__天（）

A.3

B.5

C.7

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第2题

芝士风味搅打奶油的做法（）

A.蒸奶壶加4勺海盐芝士调味酱（30ml/勺）

B.蒸奶壶内加6勺海盐芝士调味酱（30ml/勺）

C.稀奶油加至Max线

D.按照普通搅打奶油做法完成充气

E.冷藏24小时

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第3题

外卖奶油与淡奶芝士打发后都是需要冷藏保存（）

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第4题

关于芝士奶盖的配料以下选项错误的是（）

A.需要提前备好冰水0-5度

B.不需要用到8挡

C.200g淡奶油对应200g奶盖粉

D.保质期72小时

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第5题

蘸酱就是给食物蘸取食用的调味酱，冷热均有。冷蘸酱常用蛋黄酱、酸奶油或（)作基料制成。

A.黄油

B.牛奶

C.奶油芝士

D.油醋汁

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第6题

关于效期的说法正确的是（）。

A.巧克力预调液制作完成后可保存48小时。

B.芝士奶盖浆开封后密封冷藏保存24小时。

C.奶油枪中淡奶油冷藏保存次日闭店废弃。

D.奶盖预调液冷藏保存次日闭店废弃。

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第7题

流心芝士蛋挞上面刷的蛋液比例是（）

A.蛋黄：淡奶油 1：5

B.蛋黄：淡奶油5：1

C.蛋黄：牛奶1：5

D.蛋黄：牛奶5：1

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第8题

固体黄油常温下第二保质期__天，冷藏下第二保质期__天（）

A.2,7

B.2,14

C.3,14

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第9题

奶油芝士风味酱（）

A.24h K+1

B.24h K+2

C.24h K+3

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第10题

奶油芝士风味酱（）

A.24H+4

B.24H+3

C.24H+2

D.24H+5

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