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第1题
人缺乏维生素会影响正常的生长和发育，导致一些疾病，如患佝偻病、夜盲症、坏血病、脚气病分别是缺乏（）①.维生素A②.维生素B1③.维生素D④.维生素 C
A.②①③④
B.③②④①
C.①②③④
D.③①④②
第2题
谷物是人体维生素B1的主要来源，人体在维生素B1缺乏时易患脚气病。以加“碱”馒头为主食的人群患脚气病的几率明显大于以普通馒头为主食的人群。由此不可以作出的判断是（）
A.高温破坏了馒头中的维生素B1
B.碱破坏了馒头中的维生素B1
C.碱影响了人体对维生素B1的吸收
D.以加碱馒头为主食会导致维生素B1摄入量不足
第3题
参与机体糖代谢，缺乏可导致脚气病的是（)。A.维生素CB.维生素B1C.维生素B12D.维生素B6E.维生素D
参与机体糖代谢，缺乏可导致脚气病的是()。
A.维生素C
B.维生素B1
C.维生素B12
D.维生素B6
E.维生素D
第11题
谷物是人体维生素B1的主要来源，人体在维生素B1缺乏时易患脚气病。实验证明：以加“碱”馒头为主食的人群患脚气病的儿率明显大于以普通馒头为主食的人群，由此可以做出的判断是（）
A.碱能破坏维生素B1
B.患者吸收不了维生素B1
C.面粉中缺乏维生素B1
D.高温会破坏维生素B1
E.选项2
