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第1题
关于水分吸附等温线不同区间内水的主要特性描述正确的是（)。
A.等温线区间Ⅲ中的水，是食品中非水成分吸附最牢固和最不容易移动的水
B.食品的稳定性主要与区间Ⅰ中水(结合水与邻近水)有着密切的关系
C.等温线区间Ⅱ中的水主要靠氢键键合作用形成多分子结合水
D.等温线区间Ⅰ中的水(结合水与邻近水)是食品中吸附最不牢固和最容易流动的水
第4题
徽州文化也包括物质文化、制度文化、意识形态以及内隐的心态、价值系统等文化心理结构，并且在各个文化层面都创造出辉煌的富于鲜明特色的成果，影响播及全国各地。儒学兴盛，加上徽州相对隔绝的地理条件，使这里的家庭文化十分凝重，家庭、宗族认同感强烈，宗法观念盛行，其传统的伦理与道德规范体系基本建筑于家族本位上，是传统文化家国同构原则的典型体现。徽商经营活动的实际需要还直接刺激了数学、地理水文学的发展，这些生产方式上的变革与科技进步在一定程度上萌现了早期科学精神与近现代化因素的某些端倪。 对这段文字理解准确的是()
A.徽州文化发展成为相对独立的文化体系，这与徽州地区的地理形势有密切的关系
B.徽州文化底蕴深厚，传统悠久，并在各个文化层面都创造出具有普遍意义的成果
C.徽州文化中传统的伦理与道德规范体系建立于家族本位之上，家族色彩浓郁而国家观念淡薄
D.徽州商人经营活动的实际需求刺激了科学技术的发展，促进科技现代化
第10题
下列关于情绪性质的表述中不正确的一项是（）。A．情绪与动机关系不是很密切B．情绪是主观意识经验
下列关于情绪性质的表述中不正确的一项是（）。
A．情绪与动机关系不是很密切
B．情绪是主观意识经验
C．情绪状态不容易自控
D．情绪为刺激所引起
