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[单选题]

下列关于食物过敏的说法,()是错误的。

A.是蛋白质作为抗原诱导机体产生免疫应答而发生的一种变态反应性疾病

B.2岁以内的婴幼儿不会发生

C.在我国引起过敏性休克的食物以牛乳最为常见

D.属于遗传过敏症

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第1题
下列关于食物过敏说法错误的是()

A.食物过敏是一种食物不良反应

B.食物过敏=食物不耐受

C.食物过敏致敏可发生在胃肠道

D.食物过敏致敏可发生在皮肤

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第2题
下列关于环磷酰胺的禁忌症说法错误的是()

A.已知对环磷酰胺及其代谢产物过敏

B.严重的骨髓功能损害

C.膀胱炎症

D.红斑狼疮

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第3题
下列关于食物中毒的说法中表述错误的选项是()。

A.发病与食物有关

B.发病呈爆发性

C.潜伏期短

D.具有传染性

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第4题
关于幼儿的食物选择,下列说法错误的是()。

A.粮谷类食物为主

B.粮谷类逐渐成为营养的主要来源

C.食物加工应精细,以利于其消化吸收

D.适量饮用奶

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第5题
关于肝移植术后的饮食治疗原则,下列说法错误的是()

A.低蛋白、高维生素

B.低盐饮食

C.限制胆固醇

D.避免油炸食品及罐头食品

E.忌用提高免疫功能的食物及保健品

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第6题
关于汞,下列()说法错误。

A.甲基汞污染是水产品安全性的主要影响因素

B.无机汞是植物性食物中汞的主要存在形式

C.人的胃肠道对无机汞的吸收率远高于有机汞

D.水俣病就是食用鱼类引起的甲基汞中毒

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第7题
下列关于食物的营养成分及消化的说法中,错误的是()

A.多吃新鲜果蔬能有效地预防坏血病

B.胆汁不含消化酶,对食物的消化不起作用

C.小肠是消化的主要场所

D.水和无机盐不经过消化就能直接被消化道吸收

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第8题
下列关于血糖指数,错误的说法是()。

A.成熟度高的水果比成熟度低的水果GI值高

B.米饭的GI值比米粥低

C.直链淀粉的GI值低于支链淀粉

D.食物GI与脂肪、蛋白质含量呈负相关

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第9题
关于糊状饮食的描述下列哪项说法错误()

A.食物粉碎成泥状

B.无需咀嚼,易吞咽

C.通过咽和食管易变形的食物

D.很少在口腔内残留

E.以上说法均不正确

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第10题
关于CKD患者高磷血症使用钙剂降磷下列说法错误的是()

A.CKD患者磷清除能力下降

B.钙剂和食物中的磷结合形成磷酸钙经肠道排出体外

C.钙剂可以竞争磷的吸收途径

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第11题
关于负增强,下列说法错误的是()

A.借由负增强,个体不能学习并维持广泛的行为

B.使用负增强,需要考虑使用嫌恶刺激的伦理问题

C.孩子拒绝进食某种食物的行为可能是借由负增强维持的

D.学生在课堂上经常发生逃避行为,可能是借由负增强维持的

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