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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下面哪项不是三大产能营养素（）

A.蛋白质

B.维生素

C.碳水化合物

D.脂肪

答案

B、维生素

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第1题

宴会菜点丰富，营养含量高，菜单设计重点应是保证各种微量元素的供给，而不是三大产能营养素之间的平衡。（)

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第2题

三大产能营养素指（）

A.膳食纤维

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

E.肉类

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第3题

三大产能营养素（）

A.蛋白质、矿物质、脂类

B.蛋白质、碳水化合物、膳食纤维

C.膳食纤维、维生素、蛋白质

D.蛋白质、脂类、碳水化合物

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第4题

平衡膳食中各营养素比例合适指的是（）。

A.三大产能营养素比例适合

B.必需氨基酸之间比例适合

C.饱和与不饱和脂肪酸比例适合

D.以上都是

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第5题

营养配餐宴席要（)，力争做到三大产能营养素平衡。

A.主食、菜品兼顾

B.保证就餐者身体健康

C.考虑就餐者的年龄

D.口味适宜

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第6题

动植物食平衡的膳食结构具有如下特点，其中不包括（）。

A.能力无法满足人体需要

B.三大产能营养素供能比例合理

C.已经成为世界各国调整膳食结构的参考

D.有利于避免营养缺乏病和营养过剩性疾病

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第7题

我国膳食模式及营养构型特点有哪些？（）

A.碳水化合物和蛋白质摄入比例符合要求

B.钙摄入不足

C.三大产能营养素的供能比：12.1%，32.9%，55%

D.畜肉摄入过多，饱和脂肪比例较高，食盐摄入较高

E.以植物性食物为主，动物性食物为辅

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第8题

下面哪项技术不是现代信息技术的三大支柱之一（）。

A.传感器技术

B.信号处理技术

C.计算机技术

D.通信技术

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第9题

下列哪项不属于三大营养素（)

A.氨基酸

B.葡萄糖

C.脂肪乳剂

D.维生素

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第10题

下面不被称为人体三大产热营养素的是（)。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂类

D.膳食纤维

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