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[判断题]

脱脂牛奶是真空冷冻干燥保藏时的保护剂。()

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第1题

实验室中常用（）试管法保藏微生物菌种，真空冷冻干燥保藏菌种时为防止菌体受伤害，需要添加（），如（）。

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第2题

目前保藏酵母原菌种的最好方法是（)。

A.固体斜面保藏

B.液氮保藏

C.液体石蜡斜面保藏:

D.真空冷冻干燥保藏

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第3题

保藏菌种的方法有低温保藏法、()、隔绝空气保藏法、真空冷冻干燥保藏法。

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第4题

以下关于微生物菌种保存方法中，属于载体保存法是()。

A.沙土管保藏法

B.真空冷冻干燥保藏法

C.半固体穿刺保藏

D.液氮超低温保藏法

E.液体石蜡保藏法

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第5题

实验室最简便、最常用的菌种保藏的方法是（)

A.斜面低温保藏法

B.石蜡保藏法

C.砂土管保藏法

D.冷冻干燥保藏法

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第6题

对于意识清楚（可进食者）发生低血糖时，可快速口服升糖食物如（）

A.10%葡萄糖注射液150ml

B.3-5颗水果硬糖

C.4片苏打饼干

D.1瓶250ml脱脂牛奶

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第7题

以下不属于牛奶的是（）

A.纯牛奶

B.脱脂牛奶

C.调制乳

D.营养强化奶

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第8题

下列干燥方法中属于一种特殊形式的真空干燥的是（）。

A.冷冻干燥

B.喷雾干燥

C.滚筒干燥

D.气流干燥

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第9题

清流质饮食不能选用的食物是（)。

A.米汤

B. 薄藕粉

C. 菊花精汤

D. 脱脂牛奶

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第10题

以下属于15g糖的食物是（）

A.2-5片葡萄糖片

B.150ml果汁

C.一杯脱脂牛奶

D.150ml玉米汁

E.一勺蜂蜜

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第11题

移动式压力容器真空绝热罐体的真空夹层表面及其内部的零部件表面应当进行脱脂、除锈、干燥等处理。（)

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