题目内容
（请给出正确答案）
A.上面发酵采用上面酵母，是较高的温度下进行的（15-20C）
B.上而发酵麦汁接种温度高，发酵周短，发酵速度快，酵母凝聚性强
C.发酵结束时，酵母成紧帝的一层浮在酒液表而，生现裙皱状的外观
D.上面发酵在发酵过程中需要主要隔绝氧气，防止：清液氧化
E.上面发酵·般不采用后发酵的T艺
答案
A、上面发酵采用上面酵母，是较高的温度下进行的（15-20C）
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A.银行业金融机构所从事的衍生产品交易、运行系统、风险管理系统等发生重大变动时，应当及时主动向中国人民银行报告具体情况
B.银行业金融机构从事非套期保值类衍生产品交易，应当计提此类衍生产品交易敞口的信用风险资
C.银行业金融机构负责从事套期保值类与非套期保值类衍生产品交易的交易人员可以相互兼任
D.衍生产品交易过程中的文件和录音记录应当统一纳入档案系统管理，由职能部门定期检查
A.蛋白质水解受温度的影响
B.麦汁中蛋白质的最适分解温度是50-70℃
C.低温下料有利于发挥内肽酶和羧肽酶的作用
D.内肽醇和羧肽酶最适pH是4.5-5.0
E.糖化过程中产生的游离氨基酸，80％左右都是山羧肽酶产生的
A.I、II、III
B.II、III，IV
C.I、II、IV
D.I、II、III、IV
A.过去12个月内骨折
B.多发性骨折
C.BMDT值极低的患者(例如T值<-3.0)
D.受到强外力撞击后出现腰髋部骨折
关于取代反应的概念，下列说法止确的是（）。
A.有机物分子中的氢原子被氯原子所取代
B.有机物分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代
C.有机物分子中的某些原子或原子团被其他原子所取代
D.有机物分子中某些原子或原子团被其他原子或原子团所取代
A.远程异地评标开始时间为每天上午，副场及评委预约为前一天下午2点以后，第二天由系统自7：00开始自动通知评委，通知人数不足者由主场在第二天上午9：00前补抽
B.非远程异地评标评委抽取时间为开标当日9：00以后
C.所有项目评委抽取通知后的打印时间一律确定为评标开始时间
D.评委由各地行政监督部门负责抽取
A.现代细胞工程就是对经过基因工程改造的组织进行细胞培养和细胞融合
B.现代细胞工程不再是传统意义上组织培养技术
C.现代发酵工程所采用的菌株是通过基因工程获得的高效表达菌株
D.通过基因工程获得的高效表达菌株可能是微生物的产物、也可能产生于动植物基因，但不可能来自人的基因。
A.企业购入用于建造绿地的土地使用权应确认为无形资产
B.企业购入用于建造房屋的土地使用权应确认为无形资产
C.企业购入用于建造商品房的土地使用权应确认为无形资产
D.企业购入房屋支付价款中包含的土地使用权价值应确认为无形资产
1．目的：进一步熟悉制造业产品成本计算的程序。
2．资料：某制造企业今年的制造成本流转状况如下面有关的T型账户。
3．要求：根据以上的资料，计算下列各项数据。
A.I、III
B.II、III
C.I、II
D.I、II、III
