题目内容
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[单选题]
酵母菌以葡萄糖为碳源进行甘油生产时,发酵液pH()。
A.保持碱性
B.保持酸性
C.不同控制
D.不断补料葡萄糖即可维持
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A.保持碱性
B.保持酸性
C.不同控制
D.不断补料葡萄糖即可维持
A.发酵液中的碳源不宜使用葡萄糖
B.可用深层通气液体发酵技术提高产量
C.选育出的高产菌株经扩大培养后才可接种到发酵罐中
D.青霉素具有杀菌作用,因此发酵罐不需严格灭菌
A.大肠杆菌以复制方式进行繁殖,其拟核是一个环状
B.在含葡萄糖和乳糖的培养基上,大肠杆菌首先利用乳糖作碳源
C.用大肠杆菌工程菌生产干扰素时,应与时添加核酸等生长因子
D.处于对数期的大肠杆菌,常作为生产用的菌种和科研的材料
A.螺旋藻是一种营养丰富可以食用的单细胞蛋白
B.以酵母菌发酵生产的单细胞蛋白富含维生素
C.以酵母菌生产出的单细胞蛋白已直接作为人类食物食用
D.利用藻类发酵淤泥氧化池内废弃物生产单细胞蛋白质大有前景