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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

高温杀菌法采用的温度一般为（)度。

A.140

B.135

C.121

D.105

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第1题

酱油的消毒多采用（)。

A.高温巴氏消毒法

B.紫外线杀菌法

C.臭氧杀菌法

D.加压蒸汽杀菌法

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第2题

按其耐高温程度，高温杀菌蒸煮袋的耐杀菌温度为（)

A.85～100℃

B.100～121℃

C.121～135℃

D.135～150℃

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第3题

润滑油在高温条件下除了要有足够的强度，良好的化学稳定性，以防止在高温下引起激烈反应，为防止爆炸润滑油，还应具有一定的闪点，一般比排气温度高（)。

A.20-25度

B.30-50度

C.50-75度

D.都不对

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第4题

双氧水浓度采用比重法进行检测时，要求检测温度为（)度。

A.20-30

B.10-30

C.25-30

D.30-70

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第5题

采用120～150℃、0.5～8S的杀菌方式称为（)。

A.低温杀菌(LTLT)

B.高温短时间(HTST)

C.超高温杀菌(UHT)

D.干热灭菌

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第6题

蒸汽消毒法是把各种洗刷干净的餐具、茶具、酒具放到蒸汽箱内，以（)达到消毒目的的方法。

A.药剂杀菌

B.冲洗去菌

C.化学去菌

D.高温杀菌

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第7题

采用常压恒温干燥法进行干燥失重检查时，除另有规定外，干燥温度一般为（）

A.90℃

B.100℃

C.105℃

D.110℃

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第8题

35kV交联乙烯电缆中间头施工采用模塑法，即最后工艺是套上加热模具，开启恒温仪加热，加热温度一般为（)。

A.120℃

B.130℃

C.140℃

D.150℃。

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第9题

冷藏柜按冷藏温度的不同分为高温冷藏柜、低温冷藏柜和结冻柜。低温柜的温度一般为______。

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第10题

对粉质黏土、灰土、粉煤灰等密实度检验，一般采用的检测方法有（)

A.环刀法

B.灌水法

C.灌砂法

D.核子密度仪法

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第11题

一般来讲，某种生物的耐性限度达到最适时的温度、湿度条件组合状况为（）。A．高温、高湿 B．

一般来讲，某种生物的耐性限度达到最适时的温度、湿度条件组合状况为（）。

A．高温、高湿

B．中温、高湿

C．中温、高湿

D．中温、中湿

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