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引起食物中毒的变形杆菌主要是()和()。

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第1题
引起副溶血弧菌食物中毒的食品主要是:()和()。
引起副溶血弧菌食物中毒的食品主要是:()和()。

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第2题
婴幼儿期引起支气管肺炎的细菌主要是()

A.金黄色葡萄球菌

B.变形杆菌

C.脑膜炎双球菌

D.肺炎链球菌

E.肺炎球菌

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第3题
引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是()。A.罐头食品B.家庭自制的发酵制品C.奶及奶制品D.肉类及其

引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是()。

A.罐头食品

B.家庭自制的发酵制品

C.奶及奶制品

D.肉类及其制品

E.剩饭、米糕

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第4题
葡萄球菌引起的食物中毒主要是()的肠毒素。

A.D型

B.C型

C.B型

D.A型

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第5题
易引起沙门氏菌属食物中毒的食品主要是()。

A.植物性食品

B.动物性食品

C.藻类食品

D.腌制品

E.海产品

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第6题
引起沙门氏菌食物中毒的的食物主要是:()

A.剩饭、米糕

B.家庭自制豆制品

C.肉类、奶类及其制品

D.罐头食品

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第7题
()肉毒梭菌引起的食物中毒,主要是因其使食物含毒素而无外观变化。

A.E型

B.A型

C.C型

D.B型

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第8题
海(水)产品或腌制品常引起下列那一类食物中毒()

A.沙门菌

B.嗜盐菌

C.变形杆菌

D.葡萄球菌

E.肉毒杆菌

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第9题
有些水产品死后体内的组氨酸会被细菌脱羧形成组胺,食用就会引起食物中毒。这类水产品主要是()

A.河豚鱼、甲鱼、鲤鱼、鳝鱼、蟹

B.蟹、鲤鱼、草鱼、鳝鱼、甲鱼

C.青皮红肉的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼

D.甲鱼、蟹、鲮鱼、黄鳝、海鱼

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第10题
有毒动植物食物中毒,主要是指患者食用了含有()的食物,或误食了由于加工不当,未去除干净的有毒成分的某些食物而引起的中毒,如河豚、毒蘑菇等。

A.天然有毒成分

B.添加毒素

C.发霉

D.化学污染

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第11题
“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分这些食物必须经过一定的加工处理才能食用,否则极易引起食物中毒。以下一定要烧熟煮透后才能食用的食物是()。

A.山药

B.花生

C.四季豆

D.红薯

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