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[判断题]

去除纤维中色素物质的加工过程称为漂白加工。()

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第1题
竹纤维加工中,必须去除的物质有()。

A.木质素

B.多戊糖

C.竹粉

D.果胶

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第2题
我国食品卫生法的规定:为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质称为_______

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第3题
木材抽提物虽然含量不多,但对木材具有一定影响,下列说法中,错误的是()。

A.抽提物中的色素成分使得部分木材具有特殊的颜色,如红木、绿檀和玫瑰木等

B.抽提物的酸碱性会影响木材的胶合和油漆等工艺性能

C.木材的心材渗透性要高于其边材

D.有些木材含有钙盐、二氧化硅等晶体,在木材加工过程会损伤木材切削刀具

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第4题
再生混凝土是指将废弃混凝土破碎、筛分、去除杂物及必要的清洗等工序,加工成一定粒度的骨料或微
粒掺合料,再利用于混凝土拌合物,取代全部或部分砂石骨料,这种混凝土称为再生混凝土。

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第5题
再生混凝土是指将废弃混凝土破碎、筛分、去除杂物及必要得清洗等工序,加工成一定粒度得骨料或
微粒掺合料,再利用于混凝土拌合物,取代全部或部分砂石骨料,这种混凝土称为再生混凝土。()

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第6题
将原材料、半成品成为成品的过程称为工艺过程,其中机械加工的过程称为机械加工工艺过程。()
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第7题
肉桂的桂皮加工过程余下的碎块称为“板桂”。()
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第8题
常规的加工烹调可去除食品中的黄曲霉毒素。()
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第9题
下列加工方法中,适宜于去除沟槽加工时的大面积残料的是()。

A.超声加工

B.研磨加工

C.刮磨加工

D.电火花加工

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第10题
下列选项中对消化和吸收的概念的叙述错误的是()

A.消化是食物在消化道内被分解、加工的过程

B.消化可分为机械性消化和化学性消化两种

C.食物经过消化后形成的大分子物质透过消化道粘膜进入血液或淋巴的过程叫吸收

D.消化和吸收互相配合

E.消化主要在胃完成,吸收主要在小肠完成

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第11题
组成加工过程的基本单元称为工序。()

此题为判断题(对,错)。

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